白朮是常用的一種藥物，具有較高的醫用價值，體虛的人們可以吃白朮起到補虛和提高免疫力的效果，白朮可以作爲藥物成分製成中成藥使用，對許多疾病有較好的改善作用，那麼白朮有哪些具體的作用與功效呢？
白朮主要含有揮發油和多糖，還有多種氨基酸以及樹脂、白朮三醇、維生素A等物質。白朮煎劑能促進胃腸蠕動、健脾胃、改善消化功能。其所含的揮發油由多種成分組成，如蒼朮酮和蒼朮醇，連同白朮多糖調節免疫系統的運作，可顯著提高人體免疫力，抵抗病邪的入侵。同時，白朮煎劑有一定的抗菌藥理作用，尤其益於預防春季病菌滋生、流行病發。作爲臨牀常用的補虛藥，可將其靈活運用於不同的藥膳中，充分發揮其食補功能。
白朮具有健脾益氣，燥溼利水，止汗，安胎的功效。用於脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。《醫學啓源》記載：“除溼益燥，和中益氣，溫中，去脾胃中溼，除胃熱，強脾胃，進飲食，止渴，安胎。” 白朮的作用主要有鎮靜、血管擴張、抗血凝、抗胃潰瘍、保肝利膽、利尿、強壯、提高免疫、抗氧化、抗菌等。白朮健脾燥溼良，燥溼利水多用生。白朮甘苦溫無毒，固表止汗消五穀。胎動不安治痰溼，脾虛泄瀉皆能服。
白朮功效和作用有哪些呢？
1、鎮靜作用：白朮之精油有鎮靜作用。
2、血管擴張：白朮有血管擴張作用，對心臟呈抑制作用。
3、抗血凝：大鼠每日灌服煎劑能令凝血時間明顯延長。明顯地降血糖作用。
4、抗胃潰瘍：白朮能抑制幽門結紮鼠胃液分泌，對胃粘膜損傷有預防作用。
5、保肝利膽：白朮能抑制四氯化碳導致的小鼠血清AST，ALT與LDH的上升。
6、利尿作用：白朮能促使電解質的排出，也許是因爲抑制腎小管重吸收所導致。
7、強壯作用：能增進小鼠體重增多，肌力增強和耐泳力增加。
8、提高免疫：白朮能增加網狀內皮系統吞噬功能，提高淋巴細胞和免疫球蛋白。
9、抗氧化作用：白朮能減少脂質過氧化作用，增強機體對自由基的去除能力。
10、抗菌作用：白朮對絮狀表皮癬菌，星形權卡氏菌和腦膜炎球菌有抑制作用。
11、抗腫瘤：白朮對小鼠肉瘤S180，艾氏腹水癌和淋巴肉瘤有抑制作用。
