飲食的不規律或者是搭配上的不合理都會出現便祕的狀態，這令人非常的煩惱和頭疼，那麼便祕怎麼辦，我們有什麼辦法可以有效的解決便祕呢，下面介紹多種治療便祕的食物和飲食搭配，一起看看吧。
便祕可以用韭菜緩解。專家介紹，用韭菜根治大便乾結，搗如泥狀，加入適量黃酒沖服，每天1次即可緩解。
韭菜當中所含有的揮發油及硫化物具有高效的降低血脂、防止動脈硬化的功效。韭菜的纖維素含量也非常豐富，每百克韭菜中就含有1.5克的纖維素，要比大蔥和芹菜都高出很多，其不僅可以促進腸道蠕動，更可有效的預防習慣性便祕和大腸癌，所以人們常稱其爲“洗腸草”。
便祕患者可以用新鮮的韭菜200—300克，洗淨之後切成小段備用，鍋少熱之後加入一些食用油，雞蛋1—2個，或者用豬瘦肉代替也可，最後放韭菜輕炒，韭菜變色就可以了(一定不要長時間翻炒)每天一次當菜吃，即可緩解便祕情況。
通常來講，1周左右的時間，便祕的情況便可好轉或痊癒，以後可每週間斷做此菜吃，便祕的病痛就不會反覆了。
防治便祕的常見食物有哪些
柚子
柚子是人們較爲喜愛的食物，其實對於便祕患者最好多食用它，因爲它具有緩解便祕的作用。它之所以具有這樣的作用，主要是因爲它含有大量的膳食纖維，這種物質可以起到清腸通便的作用。
它除了具有緩解便祕的作用之外，還具有強健骨骼、補鐵的功效，因爲它也含有大量的鈣、鐵等物質。對於這種食物也是相關的禁忌，對於胃腸功能不好的人羣最好少吃它，這一點一定要切記。
酸奶
酸奶是人們備受歡迎的奶製品，這種食物其實只要每天喝上1-2杯，不但可以爲人體補充有益菌，而且還可以起到緩解便祕的功效。因爲它含有一種可以促進腸道健康的有益菌——乳酸桿菌，這種菌可以抑制有害菌的自身，從而保護腸道功能，是腸道正常運作。
它在保護腸道之外，它含有的有機酸可以刺激腸道壁，增強腸道蠕動功能，從而起到促進排便的功效，所以對於患有便祕的人羣可以適量飲用這種奶。
草莓
草莓個頭小小的，它不但美味，其還具有防治便祕的作用。因爲它含有豐富的果膠、檸檬酸、蔗糖等物質，這些物質可以調理腸道功能，對於因爲腸道功能低下而導致便祕的人羣可以適量的食用它。
5種飲食方法加重便祕
1.吃得少
不少人認爲便祕的發生與所吃食物太多、消化不及時有關，其實一些經常節食減肥的人羣，因爲吃得太少無法刺激腸道的蠕動，自然容易形成便祕。
這一類現象多會發生在女性身上，另外，吃得少排便也會少，腸道反覆吸收有害物質，也會影響容顏，如出現色斑、痘痘、痤瘡和皮膚暗沉等。
2.清淡飲食
大多數人認爲便祕是因爲上火造成的，所以在飲食上會選擇清淡、少油。但是，長期的這樣飲食和方式也會加重便祕。
首先，所謂的清淡飲食雖然少油、少辛辣食物，但是卻極容易缺乏膳食纖維，精密白麪做出的清淡飲食，反而因爲缺乏膳食纖維和豐富的B族維生素，而加重便祕。
其次，油脂並不是一無是處，適當的進食油脂對腸道有着潤滑作用。反而可緩解便祕，民間有治療便祕的偏方，即用油與水共同飲下，一般數小時起到通便作用。
3.高纖維食物錯誤吃法引起
通常大家都知道豐富的膳食纖維可以吸收水分，增加糞便體積，從而能夠防治便祕，同時膳食纖維還有助於防腸癌。
但是在食用高纖維食物之外，如果不注意補水，反而容易導致糞便的乾燥，而發生便祕、痔瘡、便血等現象。
另外，膳食纖維極容易吸水膨脹，也容易造成口渴。不少人有吃紅薯出現便祕的現象，其實與喝水少不無關係。
4.食用具有收斂作用的食物
在中醫看來一些食物具有收斂作用，食用過多同樣容易導致便祕的發生。如經常喝茶、柿子皮、烏梅等。
5.飲酒或是使用藥物造成
長期飲酒容易導致人體缺乏B族維生素，維生素B的缺乏容易影響脂肪、碳水化合物的代謝，內分泌的失調，繼而影響腸道的蠕動過於緩慢，而發生便祕。
而當一些人羣長期處於便祕狀態時，會選擇內服藥物或外用潤滑劑，但是這樣只會通過外界手段刺激腸道蠕動，喪失腸道自身功能，容易發生習慣性便祕。
所以，日常的飲食方式不對，或食物組成不科學同樣會加重便祕的發生。那麼除此之外還有哪些因素會導致便祕呢？
其他導致便祕的因素
1.精神因素導致
長期的工作壓力大，精神緊張等，常常導致便意消失，長久則容易發生便祕之外，還可能出現便血、痔瘡等。
2.久坐或缺乏運動導致
長期久坐或缺乏運動，腸道不能夠很好的蠕動，反而導致人體反覆吸收腸道內的有害物質，繼而發生便祕、痤瘡現象。
3.衰老引起
人體衰老導致排便無力，或者女性生育過於頻繁引起腸壁平滑肌、腹肌等無力，不能順利排便。
4.不良的習慣導致
不少人有上廁所看書、玩手機等習慣，一旦形成這類習慣，在沒有這些物品時候便會抑制便意，這屬於一種心理因素。
5.不良的起居習慣
睡眠、進食沒有固定時間或規律，排便也自然沒有規律，或抑制便意。從而容易形成習慣性便祕。
如何正確緩解便祕
1.調整飲食
想要改善便祕首先要從飲食着手，改變飲食結構。粗糧、蔬菜、水果、飲水都不可少，尤其是習慣性便祕的人羣可以多吃粗糧和蔬菜，並且注意多飲水。
2.運動調理
上班族出現便祕其實與久坐不動有關，經常進行跑步、跳躍、爬山等運動，可以促進腸道的運動，從而改變便祕。
3.按摩
當沒有時間運動或發生便祕之後，可以揉按腹部通過外力刺激腸道蠕動，從而改變便祕現象。一般按摩時以肚臍爲中心，選擇順時針和逆時按摩。
結語：便祕的出現是常有的事情，對於便祕一直困擾很多人，有些人即使吃藥還是不能緩解便祕，所以日常可以多吃以上的食物，這樣不但可以預防便祕的出現，而且對於患有便祕的人羣也具有治療便祕的作用。
