我們都知道，多吃蔬菜水果既有益於身體健康、又能美容養顏。但是，你知道對於30歲左右的輕熟女來說，最能補充不足營養素的蔬果是哪些？
而最具有排毒效果的蔬果又是哪些？ 日本的日經健康雜誌公佈了最適合30歲女性的營養補給蔬果以及排毒蔬果前十名，與大家分享！
要最大程度攝取蔬果中的養分有五大祕訣： 1. 多攝取季節性蔬果，每天最好攝取蔬菜350g，水果的話至少一個蘋果約300g。
2. 加熱烹煮的時間儘量縮短。蔬果中所含有的多酚大多是水溶性，因此最好不要烹煮過久，以免營養流失。
3. 能夠生食的蔬果儘量採用生食。蔬果中含有的酵素容易被熱破壞，生食的話能夠增加體內的酵素，有助於消化與新陳代謝。
4. 儘量連皮食用。類蘿蔔素與多酚等成分多存在於蔬果的外皮中，因此可以連皮吃的蔬果，儘量洗乾淨後連皮食用。
5. 多攝取深色蔬果。南瓜與花椰菜等深色蔬菜含有豐富的多酚與類胡蘿蔔素，能夠抑制自由基的產生。
而從毒素攔截能力（槲黃素、 谷胱甘肽）、解毒力（谷胱甘肽、 多酚+維生素C、 硫磺化合物）以及排毒力（葉綠素、 纖維素、 Oligo寡糖 、 鉀）三方面綜合來看，效果最佳的前十名蔬果如下：
No. 1 洋蔥 ★★★減肥,飲食,★★★減肥,飲食,★★
No. 2 番茄 ★★★減肥,飲食,★★★減肥,飲食,
No. 3 花椰菜 ★★★減肥,飲食,★★★減肥,飲食,
No. 4 菠菜 ★★★減肥,飲食,★★★減肥,飲食,
No. 5 高麗菜 ★★★減肥,飲食,★★
No. 6 蘋果 ★★★減肥,飲食,★★
No. 7 胡蘿蔔 ★★★減肥,飲食,★
No. 8 韭菜 ★★★減肥,飲食,★
No. 9 大蔥 ★★★減肥,飲食,★
No. 10 白蘿蔔 ★★★減肥,飲食,★
