豬油可以減肥嗎 豬油的熱量
別名：油，食用油，豬網油
熱量：827大卡(100克)
分類：油脂類
評價：豬油中含有大量飽和脂肪酸，食用過量會造成心腦血管疾病的隱患，減肥期間不宜食用。
營養信息
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)827.00
碳水化合物(克)7.20
脂肪(克)88.70
蛋白質(克)一
纖維素(克)一
維生素A(微克)89.00
豬油的營養價值
動物油的油脂與一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增進人們的食慾。特別與蘿蔔、粉絲及豆製品相配時，可以獲得用其他調料難以達到的美味。
動物油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，幾乎平分秋色，具有一定的營養，並且能提供極高的熱量。
豬油的吃法
豬油不宜用於涼拌和炸食。用它調味的食品要趁熱食用，放涼後會有一種油腥氣，影響人的食慾。
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