現在白領一族，工作壓力大，生活節奏快，在飲食上的不規律，也是肥胖的潛在人羣。早餐和午餐的“應付”，一天中最豐富的晚餐外加不運動，導致脂肪的迅速積累。那麼晚上吃什麼才能減肥呢？
減肥晚餐食譜示例
減肥晚餐1.燕麥棗肉豆漿+黑芝麻腰果菠菜+蒸藕丁
燕麥棗肉豆漿：黃豆15克，燕麥、紅棗各10克，豆漿機制作。
黑芝麻腰果菠菜：菠菜200克焯熟切段，烤腰果、熟黑芝麻各1勺。
蒸藕丁：鮮蓮藕150切塊蒸熟，枸杞少量點綴。
營養小提醒
1、藕裏面有澱粉，纖維也比較多。熟藕不傷腸胃，耐餓又不易發胖，用它替代主食。焯菠菜口感很好，抗氧化物質豐富，又可以用來填充體積。加了果仁之後口感更好，並增加維生素E。豆漿一杯當時喝，可以留一杯睡前半小時喝，預防飢餓。別看體積非常大，胃裏很飽滿，能量卻非常非常低，特別適合作爲減肥晚餐。
2、如果市售腰果中有了鹹味，則菠菜中可少加或不加鹽。菠菜焯時先加點油可改善口感並有利於營養素吸收。
減肥晚餐2.牛奶蛋羹+酸奶（100克，全脂、原味）+什錦水果（300克，自己按照喜好組合）
牛奶蛋羹：脫脂牛奶100克，雞蛋1個。加鹽、香油、蔥花各少量，混合蒸熟。
營養小提醒
1、蛋羹操作簡單，味道、口感豐富，各種維生素和鈣的供應較爲充足。吃略有鹹味的低能量牛奶蛋羹可以帶來正餐的感覺。完全沒有鹹味時，很多人會覺得食慾不滿足。
2、可以把酸奶先從冰箱中拿出來暖着;先吃一碗熱的蛋羹，過一會兒再吃酸奶和水果，胃裏會比較舒服。
減肥晚餐3.涼拌海芽菜+醬牛肉+大拌菜+燕麥大米粥
拌海芽菜：幹海芽菜（或裙帶菜、海帶等）1勺泡發洗淨，水果醋或香醋，滴幾滴香油。
醬牛肉：牛肉自行醬制或外購醬牛肉，30克，切薄片，蘸少量蒜醋汁，撒少量蔥花。
大拌菜：生菜、雞毛菜、紫甘藍、甜椒各50克撕碎，白米醋、糖、鹽或醬油、核桃油各適量。
燕麥大米粥：燕麥、大米各50克，加水8倍煮粥。
因此，晚上要少吃油膩的食物，多出去運動，打造完美的身材。
晚餐吃什麼水果減肥
在選擇水果之前，我們首選要從自己的體質情況開始考慮。如果你是屬於體質比較燥熱的，那麼最好能夠吃一些偏寒性的水果，例如香蕉、雪梨、西瓜以及香瓜;如果是體質偏寒性的人羣，那麼最好吃一些性熱的水果，例如荔枝以及龍眼等。
如果是中風的病人，可以服用一些香蕉、蜜桃這些有助於消化的水果，但是千萬不能夠吃含有鞣酸比較多的水果，例如蘋果還有柿子就最好別吃;如果是患有冠心病以及高血脂的病人，可以適量的多吃一些山楂還有柚子這些含有維生素C比較多的水果，能夠有效的降低身體高膽固醇的情況。具體的適合在晚上吃起到減肥效果的水果如下：
第一：葡萄柚
葡萄柚是一種酸性的食物，所以晚上吃它減肥效果也不錯哦！
進入胃腸道之後能夠有效的增加消化道，這樣消化能力自然而然就會提高，同時身體對於營養的吸收能力也會提高。除此之外，葡萄柚中含有大量的維生素C，這種物質不僅能夠美容肌膚，同時還能夠去除疲勞，有效的提高消化能力。另外，葡萄柚本身所含有的糖分也是比較少的，所以適合在減肥的時候服用。
有些想要減肥的女孩和小編抱怨，那就是葡萄柚中酸味比較重，並不是那麼容易吃下去。這個時候可以加入少量的蜂蜜在葡萄柚上面，能夠很好的中和酸味。
第二：菠蘿
如果想要通過服用菠蘿來達到減肥的目的，那麼最好在吃完飯之後在服用菠蘿，這樣纔不會傷害脾胃。因爲菠蘿中所含有的蛋白分解酵素能力很強，所以對於一些肉類的蛋白質消化能力很好。如果是在吃飯之前服用菠蘿，那麼容易導致胃壁出現傷害。所以，如果想要通過服用菠蘿來起到減肥的目的，那麼一定要注意時間問題。
第三：番茄
番茄一般人都會說是屬於蔬菜一類的，其實也可以當做水果，簡單洗洗就可以吃了。
番茄中含有大量的茄紅素以及纖維，並且果膠的含量也非常的多。所以，通過服用番茄能夠很好的降低身體對於熱量的攝取，同時還能夠增加腸胃的蠕動次數。除此之外，番茄性酸，服用之後能夠很好的刺激胃酸分泌，起到減肥的作用。
