柚子含有豐富的纖維素，柚子減肥是一種祕密武器哦。研究人員說，多吃柑橘類的食物，能幫助人抑制食慾，有效地控制食量。只要選那些含纖維素多，含水分多的食物，也可以放開肚皮吃很多但不用怕發胖，這些食物包括水果、蔬菜、全麥食物、豆類等，多喝湯也是一個有效的方法。在所有的水果蔬菜中，柚子和橘子是屬一屬二的含纖維素豐富的水果。研究人員說，這些食物能讓人更容易覺得飽肚，也能保持血糖濃度水平均衡，也能更好地控制食慾。
吃柚子能減肥，在一項歷時12周的“柚子減肥”研究中，醫生們密切注視體重和新陳代謝等因素，100名參加者中，那些每餐吃半個柚子的人平均減了3.6磅，每天喝三杯柚子汁的人平均減了3.3磅。更加振奮人心的是，有些人減輕了十磅以上。
在營養和新陳代謝研究中心的主要研究人員說，參加者保持以前正常的飲食，稍微加大一點運動量，只需每一堅持吃柚子和喝柚子汁，就能收到意想不到的效果。研究人員還發現：吃柚子還會降低體內胰島素的濃度，有助減肥。
吃柚子能減肥是真的。胰島素含量低能促進體內脂肪的代謝，一般人進食後胰島素濃度會升高，如果胰島素濃度升高幅度比較小，就能有效地促進人體消化食物，把食物轉化爲能量，較少以脂肪的形式囤積在體內。
柚子減肥食譜推薦
柚子做沙拉
原料：柚子50克，芹菜50克，黃瓜50克，蟹棒15克，醋、糖、鹽、黑胡椒粉各適量。
做法：
1、柚子去皮，切小塊，放入碗中自然貯存柚子汁。
2、黃瓜切片。芹菜切斜片，蟹棒切段。
3、將柚子、黃瓜、芹菜、蟹棒放入盤中，加入柚子汁、醋、糖、鹽黑胡椒粉，拌勻即可。
功效：美容減肥。
茯苓柚子飲
原料：柚子肉50克，甘草6克，茯苓9克，白朮9克，冰糖適量。
做法：
1、柚子肉切成小丁_甘草、茯苓、白朮整理乾淨備用。
2、鍋內加入冷水，把柚子肉丁、茯苓、白朮、甘草放入，用小火煎煮成汁。
3、把煎好的汁濾去廢渣。倒入杯中，下入冰糖調勻，待涼後即可飲用。
功效：健脾利溼，潤膚美白，去除水腫減肥。
柚子減肥注意事項
柚子雖然好吃，但由於其性寒，因此一些氣虛及身體虛寒的人最好不要頻繁食用。同時還要注意，由於柚子具有滑腸的作用，因此經常腹瀉的人也要謹慎食用。
吃柚子的好處的確非常多，但無論是正常人羣還是體虛人羣，在食用的時候都要注意適量，以免損害了身體。
