肝硬化是由一種或多種原因引起肝臟損害，肝臟呈進行性、瀰漫性、纖維性病變。肝硬化危害大，嚴重影響我們的身體健康。那對於肝硬化患者需要注意什麼呢？
一、忌酒
長期飲酒可導致酒精性胃炎，甚至酒精性肝硬化。飲酒還會引起上腹不適，食慾減退和蛋白質與維生素B族缺乏。另外酒精對肝細胞有直接毒性作用。
二、忌食鹽過量
肝硬化病人肝臟破壞抗利尿素的功能減弱，因此尿量減少，使鹽瀦留在體內，加之血漿蛋白的減低而出現浮腫或腹水。因此，肝硬化病人應嚴格控制食鹽的攝入量。肝硬化無腹水或肝腹水輕微者，每日吃鹽不超過5克；水腫嚴重者，不得超過1克。
三、忌吃過硬食物
由於肝硬化時門靜脈高壓引起食道下端和胃底血管變粗、管壁變薄。過於粗糙的食物如未經細嚼就吞入胃中，有可能刺破或擦破血管而引起大出血。上消化道出血是肝硬化病人的常見併發症和死亡原因之一，不可大意。
四、忌食辛辣食物
肝硬化時，門靜脈高壓會引起食道下端、胃底和肛門靜脈擴張，而且肝硬化常常併發胃粘膜糜爛和潰瘍病。若進食辣椒等辛辣食物，會促使胃粘膜充血、蠕動增強，從而誘發上消化道出血，引起肛門灼痛和大便次數增多，加重痔瘡，引起肛裂。
五、忌食過多蛋白質
肝硬化病人多吃一些蛋白質，不僅能提高血漿蛋白含量，防止或減少肝臟的脂肪浸潤，而且還可以促進肝組織恢復和再生。然而，如果一日三餐吃進去的蛋白質總量超過了每天每公斤體重2-3.5克的限度，就會有副作用。
以上就是一些關於肝硬化飲食上的禁忌，希望對大家有一定的作用。預防肝硬化還需要我們從運動、心情等其他的因素出發，這樣才能更好的起到預防作用。
提醒肝硬化患者不能吃的食物有鹹菜、雪裏菜、蘇打餅乾、松花蛋、辣椒芥末、韭菜、秋刀魚等。
