松子仁爲松科植物紅松的種子仁，又稱松子、海松子等。味甘性溫。具有滋陰潤肺，美容抗衰，延年益壽等功能。用於肺燥咳嗽，慢性便祕等疾病。它不僅是美味的食物，更是食療佳品，因而有“長壽果”之稱，備受歷代醫家、營養學者所推崇，這與其獨特保健功效和營養價值是密不可分的。
松子內含有大量的不飽和脂肪酸，常食松子，可以強身健體，特別對老年體弱、腰痛、便祕、眩暈、小兒生長發育遲緩均有補腎益氣、養血潤腸、滋補健身的作用。
松子仁營養豐富，據測定，每100克松子仁中含有蛋白質16.7克，脂肪(主要成分爲油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸)63.5克，碳水化合物9.8克，鈣78毫克，磷236毫克，鐵6.7毫克。這些營養成分對延年益壽，防衰抗老，強健身體，美容潤膚皆有良好的促進作用。
能吃。
松子具有滋陰養液，補益氣血，潤燥滑腸之功效，因此有滋補作用。懷孕期間多吃點松子對孕婦和胎兒都有好處。而且，松子中維生素E高達34mg/100g，能夠改善孕婦懷孕期間皮膚變差的情況，並預防流產和輔助治療不孕。松子中所含大量礦物質如磷、錳、鈣、鐵、鉀等，能給孕婦提供豐富的營養成分，對胎兒大腦和神經有着補益作用。
1、松子有着豐富的營養物質，尤其是有一種物質，可以促進胎兒智力的發育。所以，建議孕婦可以選擇在胎兒腦部發育高峯期食用。一般是8-19周的時候。
2、松子含有大量的維生素羣，這個是孕婦和胎兒在成長髮育過程中，都不可缺的物質元素。
3、松子富含VE和脂肪油，準媽媽適量食用能夠防止流產，滋潤皮膚，緩解便祕。
4、松子中維生素E高達34mg/100g，能夠改善孕婦懷孕期間皮膚變差的情況，並預防流產。
松子雖好，也並非人人皆宜。脾虛腹瀉以及多痰的孕媽媽們最好和松子保持距離。此外，由於松子油性較大，且屬於高熱量食品(每100克的松子可以在體內轉換出近700千卡的熱量)，所以，吃得太多不僅會使體內脂肪增加，也還會導致孕婦上火，從而使得胎兒在腹中出現躁動不安等情況，是不利於安胎的。因此，松子每天的攝入量，建議保持在十粒左右，這樣，纔可以保證孕婦又不上火，又能有效補充營養。
1.看顏色，紅亮的比較好。
2.看個頭，越大越優質。
3.看開口與顆粒：顆粒均勻，且開口不均勻的好;開口均勻，或顆粒不均勻的不好。
4.看口感，有清香味的好；發澀、有異味的不好。
