明星爲什麼不吃油和鹽？一些明星採用的減肥方法五花八門，小龍女陳妍希就曾經試過不吃油和鹽的減肥方法，減肥爲什麼要不攝入油鹽？這樣的減肥辦法科學嗎？
不吃油鹽不水腫
陳妍希在接受媒體採訪時表示，她爲了拍西南神鵰俠侶這個劇瘦了10斤。因爲她自己是很容易水腫的體質，臉就會顯得很胖，她自己也想盡一切辦法去克服了。比如早晨起來跑步，拍攝空閒時就做力量訓練，四個月裏只吃白水煮的蔬菜當食物，陳妍希說因爲沒有鹽分就不容易水腫。
醫生表示不健康
針對明星不吃油和鹽的現象，食鹽中含有豐富的鈉，鈉會阻礙身體排出多餘的水分，減肥期的確不宜多吃鹽。
但是，長期不吃鹽會誘發低鈉血癥，反而引起浮腫，身體無力，所以說靠不吃鹽來消腫的說法不健康。
減肥每天怎麼吃油
普通人減肥無需做到像明星那樣極端。目前我國居民膳食每天食用的烹調油超過了40克，中國營養學會建議每天使用的烹調油不應超過25克。一定的油脂才能使身體各項機能維持正常，減肥完全不吃油會影響脂肪的消耗。對於減肥者來說，吃油不可太少，低於營養學會建議的25克攝入量更好。
小提示：想要瘦身塑形的朋友，建議主要從食物中攝取油脂就夠了，不要完全不吃油或者額外攝入明顯油脂。日常飲食中魚蝦貝、堅果等可以補充不飽和脂肪。
減肥每天怎麼吃鹽
儘管鹽並不像食用油那樣含油脂，但是研究發現食鹽讓新陳代謝過程發生了變化，改變了身體吸收脂肪的方式。每天吃多少鹽好？中國營養學會建議，每人每日食鹽量應少於6克，這僅僅相當於一個小小的啤酒瓶蓋的食鹽。英國倫敦大學瑪麗女王學院研究人員發現：食用了太多的鹽易引發肥胖症，所以減肥還真不能吃太多鹽。
明星不吃油和鹽會有短期的減肥效果，但普通人因爲沒有專業的營養師在身邊，輕易效仿明星不吃油鹽減肥的方法很容易趙陳不良影響。
小提示：普通需要減肥的人羣，運動前後兩小時如果進食，把鹽分攝入將至最低是沒問題的。平常不要吃太多鹽，如果發現自己水腫，反思是刺眼少了還是多了，吃多了鹽可以在飲食中加入香蕉，補充鉀元素排出鈉鹽。如果吃鹽太少，可適量增加一點。
高鹽的食物
建議肥胖者少吃以下食品：火腿、香腸、牛肉乾、豬肉乾、肉鬆、魚鬆、魚乾、鹹蛋、肉醬、各種魚罐頭、豆腐乾、豆腐乳、豆豉、豆瓣醬、味精、雞精等。
1.薯片。一包正常包裝的薯片含有110毫克～340毫克左右的鈉。
2.午餐肉。大約100克（半罐）午餐肉的鈉含量就高達驚人的2230毫克！
3.方便麪。1碗方便麪的鈉含量是——2780毫克。
4.番茄醬意麪。僅50克番茄醬意麪的鈉含量約爲525毫克。
5.紙杯蛋糕。作爲甜品的紙杯蛋糕，1個大個點兒的，鈉含量約爲550毫克。
6.培根。20克烤好的培根中含有大約640毫克鈉。
7.話梅。這個最驚人，僅5顆話梅，鈉含量已經高達2400毫克。
8.酸黃瓜。一根中等個頭酸黃瓜含有1181毫克的鈉。
9.熱狗。中等個頭的一個熱狗，鈉含量約爲504毫克。
