隨着年齡的增長，老年人的各種臟器也開始老化，動力不足，造成胃口不好。經常吃不下飯就會導致沒辦法攝入身體所需的營養，這對健康是相當不利的。因此有人問老人吃不下飯怎麼辦呢？接下來爲大家介紹幾個有助老人開胃的好方法，供大家參考。
老人吃不下飯怎麼辦？
1、調控情緒、放鬆精神、減緩生活節奏、及時休息，特別強調三餐要有規律，定時、定量，切忌暴飲暴食。加強戶外活動，多呼吸新鮮空氣。
2、飲食上強調種類多樣化，避免單調重複，注意掌控食物的色、香、味、形，做到幹稀搭配、粗細搭配。
3、多食用開胃食物，可用山楂、話梅、陳皮等刺激食慾；在水果方面，草莓、甜橙有一定開胃效果，調味品可選番茄醬、咖喱汁、豆瓣醬、辣椒醬等，但不宜過於“刺激”，以防矯枉過正。
4、禁用或少用油炸食物、韭菜、生黃豆、奶油類食物、甜的碳酸飲料等。
5、以代糖和代鹽取代白糖和食鹽，這麼既可滿意甜食願望，又不會要挾身體健康，其法也適用於有糖尿病缺點的老人家。此外，也可採用低鈉鹽和低鹽醬，不過腎功能較差的老人家則不合適。色澤誘人的食物可以刺激人腦，引發進食的慾望。
老人開胃的方法
1、適量飲用紅酒
葡萄酒爲一種低度飲料，含有十幾種氨基酸和豐富的維生素B12和維生素P，更具有味甘、性溫、色美、滋補、養人等特點，老年人如果能經常少量飲用，有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。
2、多按摩足三裏
平時多按摩足三裏也是提高脾胃功能的方法之一。足三裏位於外膝蓋下面3寸、脛骨外側約一橫指處。按摩時，可將拇指指端按放在足三裏處，盡力按壓，然後推撥筋肉，連做7次，兩側交替進行。用手掌搓擦腿部，自上而下各1遍，約1~3分鐘，同樣可以起到清熱和胃、促進消化吸收、增加食慾的作用。
3、來點音樂放輕鬆
人的胃腸蠕動以及消化液的分泌，與精神狀態有關，適當改善就餐環境，播放些輕鬆的音樂，無疑會改變老人心情，進而增進食慾。
4、早治牙病
人到老年牙齒鬆動或脫落，影響對食物的咀嚼，使味覺逐漸減退，從而引不起食慾。爲了更好地咀嚼食物，對於病牙、朽牙和殘根應及早拔除，並在拔牙2~3個月後鑲上假牙，以便恢復咀嚼功能。老年人平時進食應適當多加咀嚼，因爲咀嚼能增加唾液，唾液可增進味覺，而味覺又可促進食慾。
5、口腔衛生要注意
一個不清潔的口腔是嘗不出食品滋味的。老年人在刷牙時可刷一刷舌面，刷舌不僅對增加味覺是重要的，而且可以減少舌背部的微生物，對預防齲齒也有幫助。吸菸不但污染口腔，而且影響味覺，即使是進食美味佳餚也覺得平淡無味，因此，戒菸有利於增加食慾。
6、多與家人或是朋友一起吃飯
至於有沮喪、壓迫感和厭世等心理障礙的老年人，則多人一起用餐的安排應該有幫助。可以和鄰近的老人一起用餐，或與家中老小一起吃飯。專家認爲，熱鬧的用餐氣氛，會改變老年人的心情，進而增加食慾。另外，也可要求醫生開一些可以促進食慾的藥物。
7、吃些開胃的食物
(1)、木瓜
味甘，性平。有健脾胃，助消化之功。用於胃痛，消化不良等。
(2)、牛肉
牛肉中的蛋白質含量極高，對脾胃有很大的幫助，做成牛肉汁，每天堅持食用，有健胃消食的療效。
(3)、橙子
橙子味酸，性涼。有健脾和胃，止嘔寬胸之功。用於食慾不振，食後腹脹，嘔吐，便祕等。
(4)、檸檬
檸檬味酸甘，性寒平。有祛暑止渴，和胃生津之功，可解暑熱，除煩渴，增進食慾，止嘔惡，下氣和胃。用於治療胃脘不適
