首先，“吃”是增加熱量的最直接方法，寒冬裏，適當進取高熱量食物，促進糖脂、蛋白質等在體內餓分解，加快糖類轉化爲脂肪的速度，隨着皮下脂肪的增多，可減少人體散熱，達到抗寒的作用。
所以，寒冷冬天應該多吃抗寒功效的食物，進行溫補調養，促進體內陽氣的生髮，使全身組織在一個溫暖的環境下，促進新城代謝，可起到很好的禦寒作用，大大降低疾病的發生。
冬季的飲食調養，重在滋陰潛陽，多吃熱量較高的膳食，同時也應補充蔬菜水果，避免人體處於維生素、礦物質等微量元素的缺乏狀態。其中碳水化合物、脂肪等都是產熱的主要營養素，多吃薯類、穀類食物可補充這種營養素。
脂肪可防治體溫的散發，促進脂溶性維生素的吸收，所以脂肪被稱爲最能濃縮能量來源的。人體的脂肪可通過植物油和動物油脂來補充。體內碳水化合物和脂肪之間有一個代謝的轉化，可維持血糖的恆定。
多吃蛋白質也能補充很高的人兩，人體每天的能量有10%~15%是來自蛋白質，常吃魚蝦、海蔘、牛奶等可以補充足量的蛋白質，其中動物內臟、水產品可提供較多的礦物質。
冬季有不少女性都會有手腳冰冷的症狀，此時，可以多補充鈣和鐵以提高抗寒能力，例如多食用牛奶、豆製品、海帶等。其中動物血、豬肝等都含有較爲豐富的鐵質。
冬季應好吃生冷辛辣的食物，儘量保證每餐都是熱飯熱菜，多喝熱水，多吃蘿蔔、青菜、海帶、蘋果、香蕉等富含維生素和纖維素的食物。
在冬季進補的時候，應根據個人體質而定，例如有的人腸胃不好，就應該多食粥類補品，可選擇燉牛肉紅棗、花生仁加糖等，例如臘八粥都可增加熱量，提供營養，芝麻粥具有益精養陰的功效，茯苓粥可健脾養胃等，多喝粥品，也是冬季滋補的一個好方法。
