谷姓主要有四大起源，一是源自黃帝嬴姓後裔，一個叫做非子的人被周王封於秦谷，建立了谷國和秦國，子孫就以國爲姓。二是源自唐叔虞的後代，傳到郤姓這一代後改爲谷姓。三是源自古代植物名，善於種植樑的部落首領以谷爲姓。四是源自公子尾孫，他受封於夾谷，後以地爲姓。
谷姓起源和來歷1. 源自黃帝嬴姓後裔
黃帝傳到舜帝時期的時候，他就被賜姓爲嬴，最終贏姓的子孫中出現了一個叫做非子的人，當時被賜封於秦谷，也就是今天的湖北省谷城地區，最終建立了秦國和谷國，後來谷國被楚國吞併，於是王室遺民和子孫也就以國爲姓，最終傳承了下去。
2. 源自唐叔虞
根據《鼠璞》記載可知，在古時候就已經出現了谷姓的原姓-郤姓，郤姓族人經過世代的傳承後，將邑偏旁去掉，最終形成了谷姓，而郤姓的始祖就是唐叔虞，所以說郤姓和谷姓是源自姬姓的。
3. 源自植物名
與糜姓起源和來歷極爲相似，谷姓也有部分族人是源自農作物名稱，在上古時期有一些部落的農業非常發達，那時候將穀子都稱爲“樑”，而當時種植樑數量最多的部落就以“谷”爲姓，後來子孫也就自然形成了谷姓。
4.源自穀梁城
谷姓還有部分源自地名，在古時候有一個古博陵郡，也就是河北省安平市，而這個郡境內則有一個叫做穀梁城的地方，居住在這裏的人都以城爲姓，形成了穀梁氏，而等到春秋後期就逐漸簡化爲谷姓和梁姓。
5.源自公子尾孫
谷姓中還有部分族人是源自公子尾孫，他是戰國時期齊國的貴族，當時受封於夾谷，建立了谷國，後來他的子孫也就以國爲姓，形成了現代的谷姓氏族。當然與趙姓起源和來歷很像的是，還有少數族人是源自外族改姓，比如北魏時期，鮮卑拓跋部中的吐谷渾氏、谷渾氏等就改爲了谷姓。
