寒食節是在清明節的前一天，許多人認爲寒食節的來歷和介子推有關，介子推自焚這個典故大家或許都知道，據說寒食節就是爲了紀念介子推而誕生的節日。
介子推和寒食節的故事
介子推是春秋時期晉文公的大臣，晉文公重耳曾經被迫流亡，而在流亡路上沒有東西吃餓的不行的時候，介子推爲飢餓的晉文公割股獻食，這才讓晉文公活了下來。可是在晉文公回國登上國君之位時，晉文公封賞羣臣，卻偏偏忘記了這個曾經救過自己命的人。
介子推在心灰意冷下，辭官歸隱山林，這時候晉文公才突然醒悟過來，到山林當中求介子推出來受封。而介子推因爲已經受到了傷害，因此不願意接受晉文公的彌補。晉文公之後以燒山逼迫其出山，然而介子推仍然不出來，最終被燒死在山裏。
因爲介子推是被火燒死的，人們爲了紀念他，在寒食節這天嚴禁煙火，只能吃冷的食物，因此叫做寒食節。
介子推和端午節的關係
實際上介子推除了和寒食節有關係外，還和端午節有關係。因爲在東漢蔡邕《琴操》當中有所記載，在介子推被燒死之後，爲了紀念介子推，晉文公下令每年的五月初五不得生火，並且將綿山改爲“介山”，在山上建立祠堂，並且將放火燒山的這天定爲寒食節，每年這天禁忌菸火，只吃寒食。
而糉子作爲寒食的一種，五月初五端午吃糉子就作爲一種傳統民俗流傳了下來。由此可以得出結論，五月初五端午節，最早是用來紀念介子推的。
端午是紀念介子推這一說法出現在東漢末年，後來之所以不再流行，是因爲人們更多將介子推和寒食節聯繫起來，而寒食節在唐代成爲一年中的大節，兩個節日都紀念介子推不大恰當，再加上屈原和端午節的故事廣爲流傳，因此端午節紀念介子推的說法就鮮爲人知了。
