魚類抽檢合格率96.6% 、蝦類合格率97.9%、貝類合格率93.7%，海蔘合格率82.5%……市工商局近日公佈了2012年流通環節農產品抽檢結果，抽檢結果顯示，合格1917批次、不合格83批次，總合格率95.9%，其中海蔘合格率最低，僅爲82.5%。
據悉，自2012年7月20日起，我市工商部門共針對魚類開展抽檢672批次，合格649批次，不合格23批次，合格率爲96.6%，不合格項目主要是呋喃唑酮代謝物、孔雀石綠、揮發性鹽基氮和氯黴素超標；共抽檢蝦類144批次，合格141批次，不合格3批次，合格率爲97.9%，不合格項主要是揮發性鹽基氮和甲醛超標；蟹類抽檢共48批次，合格43批次，不合格5批次，合格率爲89.6%，不合格項主要是揮發性鹽基氮超標；共抽檢貝類604批次，合格566批次，不合格38批次，合格率爲93.7%，不合格項主要是呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、揮發性鹽基氮、甲醛和氯黴素超標。
值得注意的是，在針對軟體類的抽檢中，共抽檢海蔘40批次，合格33批次，不合格7批次，合格率僅爲82.5%，不合格項主要是檢出呋喃唑酮、呋喃西林代謝物。
據瞭解，呋喃唑酮是一種殺菌劑，過量攝入會引起噁心、嘔吐、腹瀉、多發性神經炎。
