烹調達70℃可殺死病毒
問：有市民反映小區樓上有人養鴿子，有沒有感染風險？如果有人家裏養鴿子、雞鴨等家禽，應該如何處理和預防？
邢學森：雖然此次人感染H7N9流感病毒從病毒生物學上屬於禽源流感病毒，但目前還沒有完全明確人感染病例與禽類的關係。勤洗手，保持手部衛生是預防感染的有效措施。
問：很多市民現在談禽肉、豬肉色變，雞鴨豬肉是不是都不能吃？如果要吃，飲食上要注意些什麼？
邢學森：吃正常處理和烹調的肉是安全的，流感病毒在足夠熱的情況下會滅活，食物的整體達到70℃將殺死病毒。食用生肉及未烹調的以血爲原料的菜品是高危行爲。要把生肉與熟肉或者即食食品分開以避免污染。在處理完生肉後要用肥皂和水徹底洗手，清洗和消毒所有與生肉接觸過的家用器皿。
板藍根對禽流感無特殊功效
問：板藍根、黃芪口服液這些藥方是否對預防禽流感有效？
邢學森：板藍根、黃芪口服液等中藥製劑具有一定的抗病毒作用，但目前並沒有證據證明對人感染H7N9禽流感有特殊的預防與治療效果，普通市民應在醫生的指導下用藥。
我省以H3N2流感病毒爲主
問：我省第一季度的流感監測情況如何？
邢學森：湖北省第一季度流感監測顯示以季節性H3N2流感病毒爲主，較去年同期無變化。
問：目前，我省採取了哪些應急措施來對H7N9禽流感進行監控和預防？
邢學森：目前，我省各級各類醫療機構均已啓動發熱門診和預檢分診，加強對不明原因肺炎和人感染H7N9禽流感監測病例的監控以確保早發現。同時廣泛開展宣傳教育，普及人感染H7N9禽流感防治知識。
問：H7N9的檢測方法有沒有出來？如果發現能否快速檢測出來？目前有沒有行之有效的治療藥物？
邢學森：目前國家已經研製出H7N9的檢測方法和試劑，可以快速檢測。國家衛生計生委和湖北省衛生廳都已下發了關於人感染H7N9病例的診療方案。
