中國日報網商業頻道青島5月30日訊 5月23日，市民李先生在青島黃島區利羣長江購物廣場購買了一盒迎春樂巴氏鮮奶，第二天早上他拆開牛奶時，盒子裏卻飄來陣陣酸臭味，而這已經是李先生一週內第二次遇到這種情況了。對此，迎春樂乳業的相關負責人表示牛奶產生酸臭味只是個例，保存不當是導致變質的主因。目前雙方已達成賠償協議。
爆料：巴氏鮮奶保質期內變質 一週遇兩次
李先生喝迎春樂的巴氏鮮奶已經有半年的時間，一直沒出現質量問題，但最近幾天卻頻頻出現鬧心事，讓李先生感覺有些窩火。
四五天前，李先生購買過一次巴氏鮮奶，剛打開包裝盒就有一股酸臭味傳出，李先生沒太在意，仍像往常一樣加熱牛奶。沒想到的是，煮過之後的牛奶更離譜，結成小塊、呈豆腐渣狀。畢竟是巴氏鮮奶的老顧客，李先生以爲是牛奶煮的太久或者過了保質期纔出現這種情況，就直接倒掉了牛奶，沒未深究。
5月23日，李先生再次購買了一盒迎春樂巴氏鮮奶準備當第二天的早餐，哪知類似的情況再次出現。24日早上，李先生將保存在冰箱中的牛奶拿出來，剛打開包裝，牛奶盒裏就散發出熟悉的陣陣酸臭。李先生給牛奶加熱了一小會，又呈現出和上次一樣的豆腐渣狀。這一次李先生特意留心了生產日期，5月21日生產的牛奶、7天的保質期，尚在保質期內。
李先生告訴記者，自己撥打了迎春樂官網上的服務電話，但三個電話一個也沒人接。自己喝了那麼久的巴氏鮮奶，出了問題卻投訴無門，李先生表示想要討個說法。
廠家：保存不當導致變質 酸臭只是個例
24日中午，記者聯繫了迎春樂乳業的工作人員。迎春樂黃島辦事處的龐經理告訴記者，巴氏鮮奶是採用巴氏滅菌法加工的牛奶，和普通牛奶相比，巴氏鮮奶能夠大量保留牛奶中的有益細菌。也正是這個原因，巴氏鮮奶一旦處於高溫環境或者在運輸過程中保存不當，益菌會自己發酵，容易造成牛奶變質。龐經理表示，李先生所說的問題是個例，牛奶出現碎渣結塊有可能就是天氣轉暖或保存不當造成的。
面對李先生討個說法的要求，龐經理表示自己會進一步覈查，如果真的是牛奶質量的問題，一定會按照國家標準賠償，請李先生放心。
進展：廠家已賠償 消費者稱喝到放心奶最關鍵
24日下午，李先生告訴記者，迎春樂乳業的工作人員已經聯繫了他，工作人員表示，李先生的牛奶應該是在運輸過程中保存不當，產生了變質。因爲牛奶都是批量生產，現在還沒接到大批量的投訴，因此李先生的問題只是個例。經過雙方協商，李先生決定接受迎春樂乳業賠償的三盒巴氏鮮奶。不過，越來越多的牛奶負面新聞纔是李先生真正擔心的，李先生表示，其實自己要的不是賠償幾盒牛奶，而是希望通過這次事件引起制奶業的重視，自己和很多消費者一樣，只是想喝到健康放心的牛奶。
提醒：鮮奶宜現買現喝 保存應冷藏
夏季來臨，牛奶、酸奶等奶製品都到了易變質的高發期，專家提醒消費者購買奶製品時最好選擇口碑較好的品牌，選擇時要注意產品的保質期，建議現買現喝，不要囤貨。奶製品要存儲在陰涼避光處，氣溫高時，最好在冰箱中冷藏。
