這是讓你戒菸的另一個原因：這個習慣會讓你的味蕾功能紊亂。
一項發表在《化學感知》雜誌上的新研究顯示，有吸菸習慣和之前有抽過煙的人，無法識別出咖啡因的苦味，而不吸菸的人就不存在這一問題。
在這項研究中，法國研究人員測試了451巴黎醫院員工的識別味道的能力。參與者需要嘗試甜、酸、苦、鹹的味道，並要求報告自己嚐到的味道的強烈程度。
研究人員檢查每個參與者識別味道的能力與他們的吸菸經歷時是如何聯繫在一起的。這些人包括以前有抽菸經歷的人、現在仍有抽菸習慣者以及從不抽菸者。他們沒有發現人體識別甜、酸、鹹口味的能力和吸菸情況並無聯繫，但是他們確實發現識別咖啡因苦味的能力和吸菸之間存在關聯。
具體地說，26.5%的前吸菸者和19.8%的吸菸者不能正確識別咖啡因的苦味。與此同時，不吸菸者中無法正確識別咖啡因苦味的人的比例更小，爲13.4%。
“現任和前任吸菸者對咖啡因苦味的識別的差異，可能是由一種中毒反應引起的，”研究人員寫道：“作爲有過吸菸經歷的人，這種味覺障礙依然存在，一些菸草/燃燒產品在生物體內積累，可能會造成人體味蕾再生的不均衡性。”（實習編譯：葉秀金 審校：邱天華）
