俗話說，肚子大吃得多。加拿大科學家的一項研究發現，腹部脂肪過多，會產生“飢餓激素”，讓人吃得更多，導致腹部更加肥胖。研究人員稱，腹部脂肪會產生“神經肽Y”，會增加的進一步增進人們的食慾，由此產生惡性循環。
要想消除肚腩，就必須儘量少吃或不吃四類食物：
1.酒類，尤其是啤酒（酒精+糖類），液體麪包是也。其他酒類如果喝得夠多，也一樣會長肚腩。酒類對肚腩的“貢獻”是間接的：酒精不會直接轉化爲脂肪，但卻會“節省”其他食物中的脂肪和糖類，另外，喝酒同時攝入較多其他食物也是常見的。
2.烹調油（食用油），調查表明城市居民人均烹調油消費量達到推薦量2倍（49.1/25）。烹調油幾乎100%是脂肪，消化吸收後，直接“灌注”到相應部位，毫不費力地、無限制地儲存爲肚腩。除菜餚裏的烹調油之外，油條、油餅、有些麪包、餅乾、方便麪、油炸零食（薯條薯片）、巧克力、肥肉、肥牛、肥羊、排骨中的油脂也是非常多的。此外，就對肚腩的“貢獻”而言，堅果的作用不遜於烹調油！吃堅果容易增加肚腩。。
3.精製穀物（白米飯白饅頭白麪條白麪包），消化吸收後升高血糖（葡萄糖）的速度很快，刺激胰島素大量分泌。胰島素促使葡萄糖在肝臟轉化爲脂肪，然後從肝臟輸出到其他部位利用或儲存。胰島素似乎有一種傾向使脂肪向肚腩部位集中。相比而言，粗糧（雜糧、雜豆和全麥粉）刺激胰島素的作用較弱（同等能量的前提下）。
4.飲料和甜食，它們含有大量的糖。
另外，要想消除肚腩，不但取決於吃，更取決於體力活動（運動）。體力活動是消耗脂肪，使之變成CO2和H2O，從而減掉肚腩的關鍵。運動減少脂肪是衆人皆知的常識，但很多人不知道應該運動到何種程度才行。
