牛奶是人們生活中的必備的飲品，給人體的健康有很大的幫助，但是，喝牛奶也是有講究的，如何健康的喝牛奶，也是需要知識的，那接下來我們一起來探討一下如何才能健康的喝牛奶?
牛奶雖好，但是有很多問題困擾着我們，又想喝又不敢喝，所以，對於牛奶也有很多人避而遠之，喝牛奶的確實有一些不良反應。最常見的是粘液增加，濃稠的鼻涕、痰、陰道分泌、或是皮膚潰瘍的膿。牛奶的“滋潤”特性，其實需要有強健的消化力。不然，消化力弱，“滋潤”就會造成“痰溼”。
而且，還有一種現象，一些人戒掉牛奶、起司、牛油、乳酪等乳製品，以及砂糖等主要“惹痰”物品，慢性病也漸漸不藥而癒。常有皮膚敏感、經前綜合症、鼻敏感、痰多問題的人，都值得留意。有少數人在戒奶戒糖後，短暫時間多了痰，不用擔心，這是身體排除廢物的過程，一般不超過兩三星期，然後就會感到煥然一新，身體少了沉重與粘膩感，多一份輕快。
醫生常提醒我們要喝牛奶補充鈣質，其實這種說法也值得商榷。牛奶確實含鈣量高，但是同時含蛋白質多、含磷量高、含飽和脂肪高、消化後呈酸性，這些因素都損耗大量鈣質。從這個角度來看，只靠牛奶補鈣好像有點得不償失。
而且現在的牛奶跟幾十年前已經不可同日而語，現在養奶牛也會用抗生素、激素，這些藥物必然殘餘在牛奶中。吃了這些激素，擾亂人體的內分泌系統，是乳製品造成很多女性疾病的另一個原因。目前對於養牛用的抗生素，管制不周，而微量抗生素卻又有刺激牛隻生長的作用，於是養牛商都慣用抗生素。結果我們在喝牛奶時，也累積了這些“微量”的抗生素。
因此，喝牛奶也是有利於弊的，牛奶對身體虛弱可以是補品，但大前提是要有強健的消化力，然後注意飲用方法。而對於一些過敏的人來講並不是補品了。那如何才能選擇更好的牛奶?更好的吸收牛奶的營養?以下幾點不要忽略。
一、最好挑“有機”牛奶，即牛奶來自不喂化學飼料、激素、抗生素的乳牛。
二、最好是放些姜、黃姜、卡塔門、豆蔻、玉桂等香料，快速煮滾即吃，較易消化，減少出現過敏反應的機會。
三、千萬不要用微波爐加熱，會改變其中的蛋白質結構，變成有害物質。
四、牛奶應單獨飲用，減少胃部負擔，減少過敏反應機會。
五、如果有鼻敏感、皮膚敏感、經期問題、肥胖、便祕、腹瀉的朋友，還是儘量少喝牛奶。
