新研究發現攝取增甜飲料可能與細胞老化有關，表明喝太多甜味蘇打水不僅可能讓你變胖，還可能推動一些疾病的出現。
據研究的深作者，美國加州大學聖地亞哥分校精神病學教授Elissa Epel介紹，喝甜味蘇打水的習慣可能對疾病發展產生影響，這種飲料不僅會損害人體控制糖分的能力，還會加速身體組織的細胞老化。
加州大學聖地亞哥分校的這個研究小組表示，他們發現了存在於細胞染色體末端具有保護DNA功能的端粒上出現的相關變化。在此之前已有研究發現較短的端粒與一些和衰老有關的疾病有所關聯，像心臟病、糖尿病和某些種類的癌症都和端粒縮短有關。現在人們首次發現了蘇打糖水能夠影響端粒的長度。
研究人員對5309名年齡在20到65歲的對象進行了爲期數週的調查，這些對象每天攝取蘇打水的行爲也被進行了記錄。研究人員發現每天喝20盎司(約0.57千克)蘇打水的行爲與額外4.6年的生物性衰老有關。這個效果會影響染色體端粒的長度，相當於吸菸所帶來的負面影響。
據介紹，這些對象中有21%的比例每天喝下至少20盎司的加糖甜味蘇打水，所有人每天喝下的加糖甜味蘇打水平均爲12盎司。
研究的主要作者，加州大學聖地亞哥分校的博士後研究員Cindy Leung表示，飲食方面的因素可能造成端粒縮短，也可能有一些因素能夠增加端粒的長度。這次的研究發現唯一能夠對染色體端粒長度帶來可測量的負面影響的飲料就是加糖的蘇打水。
Leung和他的同事也提到，他們在研究中只在一個單獨的時間點將參與者的染色體端粒長度與加糖甜味蘇打水的攝取量進行了對比，所以並未建立這兩者的因果關係。
不過研究爲我們提供了一個截然不同的視角來看待這些誘人的甜味飲料，這類飲料長久以來被認爲只與糖尿病和肥胖有關。
這次研究的發現已經發布在了《美國公共衛生》期刊上。(實習編譯：陳鷺榕 審校：邱天華)
