生活中有不少的人都聽過食管癌，那麼你瞭解這種癌症嗎？你知道導致食管癌的原因有哪些嗎？你又知道怎麼去預防嗎？
每3分鐘就有一人因它死亡
根據2018年2月國家癌症中心最新發布的全國癌症統計數據顯示：中國是世界上食管癌發病率、死亡率最高的國家之一，平均每3分鐘就有一箇中國人因食管癌而死亡。
然而相比於肺癌、胃癌這種發病率更高的惡性腫瘤，食管癌往往並沒有受到太多人的重視。
我國中部地區食管癌高發
食管是連接下嚥部到胃的細長通道，食物就是通過食管從口咽部進入胃的。食管癌就是起源於食管鱗狀上皮和柱狀上皮的惡性腫瘤，可以發生在食管的任何一個部位，食管中段最多，下段次之，上段最少。
食管癌發病男性多於女性，40歲以上患者居多，有種族和地區聚集傾向。我國中部地區是食管癌的高發地區，包括河南、河北、山西等省部分地區的太行山脈一帶。
導致食管癌的原因有哪些
1、亞硝胺類物質和真菌黴素
許多動物實驗已經證實，近30種亞硝胺能誘發實驗動物的腫瘤。在我國食管癌高發區的研究表明，當地酸菜食用量和食管癌發病率呈正相關。當地居民喜愛的酸菜中含有大量真菌和硝酸鹽、亞硝酸鹽，這些真菌能將硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，還能增強亞硝胺的合成。而維生素A、C、E和鉬、硒等微量元素的缺乏可以加強硝酸鹽類物質的致癌作用。
2、食管疾病、食管損傷和食物刺激作用
在腐蝕性食管損傷、食管-賁門失弛緩、反流性食管炎的患者中，食管癌的發病率較其他人羣要高。胃食管反流病中的Barrett食管，癌變率也比同齡對照人羣高30-125倍。在生活習慣中，包括長期食用過燙、粗糙的食物，缺乏蛋白質，缺乏新鮮蔬菜和水果，吸菸，嗜酒等在內的一系列因素都和食管癌發病有關。
3、遺傳因素
食管癌發病有明顯的家族聚集傾向，在癌症高發家族的研究中可以發現抑癌基因的點突變以及外周血淋巴細胞染色體的畸變。
食管癌的早期症狀
1、胸骨後有悶脹不適感。
只能隱約地感到胸部不適，既不能指出不適的部位，也難以敘述不舒服的具體情況。
2、吞嚥食物時有梗噎感。
在此病的早期階段，由於病變常表現爲局部小範圍食管粘膜充血、腫脹、糜爛、表淺層潰瘍和小斑塊病變，當食物通過時，就會出現吞嚥不適或吞嚥不順的感覺。如病情進一步發展，就會出現梗噎感，多半是因爲吞服類似烙餅、幹鏌或其他不易徹底嚼碎的食物時才能發現。
3、食物通過緩慢並有停留感。
常有食管口變小，食物下嚥困難並有停留的自我感覺。這些症狀只出現在下嚥食物時，進食之後即行消失，且與食物的性質沒有關係，甚至在飲水時也有相同的感覺。
4、食管內有異物感。
病人自覺某一次因爲吃了粗糙的食物而將食管擦傷，或者疑爲誤將異物吞下而存留在食管內，有類似如米粒或者蔬菜碎片貼附在食管上，吞嚥不下，即無疼痛也與進食無關，即使不作吞嚥動作，也仍有異物存在的感覺。異物感的部位多與食道癌的病變位置相吻合。
5、咽喉部有乾燥感和緊迫感。
常感到下嚥食物不順利，並有輕微疼痛，有點兒乾燥、發緊的感覺。特別是在吞嚥乾燥或粗糙食物時這種乾燥、發緊的感覺更爲明顯。另外，此種早期症狀的發生與情緒波動有關。
6、胸骨後疼痛。
這種表現在早期食管癌病人中比較多見，常在嚥下食管時胸骨後有輕微疼痛，並能感覺得到疼痛的部位。疼痛的性質可爲燒灼樣痛、針刺樣痛、牽拉摩擦樣痛。疼痛的輕重與食管的性質有關，吞嚥粗糙、熱食或者刺激性的食物時，疼痛比較重；吞服流質、溫熱的食物時，疼痛比較輕。咽食物時疼痛，進食後又有所減輕甚至消失。這種症狀大多可用藥物治療，暫時獲得緩解，但數日或數月後病情又會復發，且反覆出現，存在較長時間。
如何預防食管癌
1、不吃過燙及刺激性食物和堅硬粗糙的食品，以防食管黏膜損傷。
2、不能長期大量、空腹喝白酒，尤其是酒精度數高的白酒，食管癌患者中60%～70％的人有長期飲白酒的習慣。吸菸加嗜酒．患食管癌的危險性就比單純吸菸或單純嗜酒者更高．大量菸酒攝人會強烈刺激食管黏膜，這是食管癌的重要致病因素之一。
3、積極治療癌前病變。如食管潰瘍、食管炎症及食管黏膜白斑等病，以防癌變。
4、不能冷熱食物同食，如一邊吃火鍋，一邊喝冷飲．這對食管黏膜有強烈的刺激，會引起慢性損傷，長此下去，有癌變可能。
