近日蘇州張家港市市場監管局通過外賣平臺，對一點點、CoCo都可、桂源鋪、四雲奶蓋貢茶、17家奶茶店共30批次產品開展抽檢。從檢測結果來看，一些標註少糖、無糖的奶茶，實際上總糖含量並不低。其中， yoyaltea皇茶（美辰店）一杯無糖相思紅豆奶茶，總糖含量檢測結果爲7.88克/100 克，相當於吃下方糖8塊。此外，30批次奶茶均檢出咖啡因，來自四雲奶蓋貢茶（購物公園店）的1批次中杯珍珠奶茶，咖啡因含量是一杯中杯美式咖啡的2倍多，或等同於喝下4.3罐紅牛。
什麼是咖啡因
咖啡因是一種黃嘌呤生物鹼化合物，是一種中樞神經興奮劑，能夠暫時的驅走睡意並恢復精力，臨牀上用於治療神經衰弱和昏迷復甦。有咖啡因成分的咖啡、茶、軟飲料及能量飲料十分暢銷，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神藥品。
在北美，90%成年人每天都使用咖啡因。很多咖啡因的自然來源也含有多種其他的黃嘌呤生物鹼，包括強心劑茶鹼和可可鹼以及其他物質例如單寧酸。
2017年10月27日，世界衛生組織國際癌症研究機構公佈的致癌物清單初步整理參考，咖啡因在3類致癌物清單中。
健康成年人的安全咖啡因攝入量
對於不患有任何疾病的成年人來講，其每天的安全咖啡因攝入量應在300-400毫克，即：
5.2杯意式濃縮咖啡
1杯星巴克大杯滴濾咖啡
2.5罐16盎司Monster功能飲料
5罐8盎司紅牛
11罐12盎司可樂
據歐洲食品安全研究協會稱，成年人每天的安全咖啡因攝入量應爲400毫克，每次攝入量不應超過200毫克。
根據世界人口平均體重，我們得出的結論是：成年人的安全咖啡因攝入量應以6毫克/公斤計算。
咖啡因過量危害有這些
1.咖啡因中毒
如果一次性攝入過量的咖啡因的話，很有可能會出現有“咖啡因中毒”等症狀，可以說大劑量的咖啡因是一種毒品。一旦先咖啡因中毒現象，患者就會出現各種不適症狀，比如像常見的有神經過敏、易怒、焦慮、震顫等。
2.過度興奮
大家都知道咖啡具有提神的功效，這是由於在咖啡中含有大量的咖啡因，這種物質可以刺進中樞神經興奮，以此來達到提神、醒腦的作用。
3.致命
過量飲用咖啡還可能有致死的危險，這絕對不是危言聳聽，而是最新的研究成果。在老鼠實驗中發現，咖啡因的半數致死量爲192毫克每千克體重，也就是說如果過量攝入咖啡因的話很有可能會死亡。
