老年人脾胃虛弱，消化系統功能減退，氣血不足腎功能衰退，對食物的消化能力也逐漸減弱，不良的飲食習慣很容易造成腸胃疾病，所以老年人在飲食上有很多的注意事項，做好這些注意事項才能保持身體健康，快樂的度過晚年生活。
1.注意飲食的節律性
每天定點吃飯，不要有上頓沒下頓的吃，這樣腸胃才能知道什麼時候該工作什麼時候該休息，腸胃的運動也就更具有節律性，食物才能更好的消化。
2.多補充水分
飯菜準備每天至少一個燙菜，這可以幫助老年人補充水分，還可以促進消化。但是飯後兩個小時內要少喝水，否則會稀釋消化液，造成消化不良。
我們都知道，水是生命之源，可研究表明，老年人最易出現慢性缺水。有關專家指出，這主要是因爲中老年人血漿腎素和腎上腺水平呈進行性下降，心鈉素分泌增加，再加上平時飲水不足，就會出現慢性缺水。老年人缺水有哪些危害呢?
①心律失常
通過血液動力學監測，當血容量明顯降低時，可誘發心房顫動，出現頭暈、胸悶、乏力等表現。臨牀醫生對這類病人曾採取電流電擊復律，結果無效，而迅速靜脈補液擴容後立即恢復竇性心律，可見，失水是心律失常的禍根之一。
②體內有害物質蓄積
慢性缺水，不僅使尿量減少，還使皮膚功能減退，汗腺分泌減少。這樣就會影響體內代謝產物的排泄，造成有害物質在體內蓄積，使人體出現慢性中毒。這種慢性中毒危害相當大，它可損害多個器官、多種組織，加速人體衰老。
③腦血栓形成
血液黏稠度過高是引起腦血栓重要原因之一。而血液黏稠除血脂異常外，一個主要原因就是體內缺水。其中夜間失水最爲嚴重，使血小板凝聚力與黏附力加強，因而清晨是腦血栓的發病高峯。
④白內障
人眼內的液體含量較高，在機體缺水時會發生生化改變，引起眼晶狀體渾濁而致視力下降。資料表明，既往曾發生1次急性脫水的老年人，患白內障機率增高，曾有2次脫水者，白內障發生率更高。
⑤心肌梗塞
由於全身血容量減少，心臟灌注下降，心肌缺血，心排血量降低，因而容易造成心肌損害，嚴重可導致心肌梗塞。臨牀上，因急性腹瀉導致心肌梗塞的例子時有可見，要應引起高度重視。#p#副標題#e#
3.飯後多運動
飯後不要立刻躺下睡覺，或者坐着工作，而是要先保持身體站立，走走路，還是那句老話，飯後走一走能活九十九。不過，飯後不能劇烈運動，因爲劇烈運動會使消化系統停止工作，反而造成消化不好。
4.少食多餐
每頓吃的量少一些，半飽即可，等到餓的時候再吃，不過不是吃飯點，補充的食物要容易消化，量控制的要更少，否則會影響到消化系統的節律性，等到你真正吃飯的時候它就不消化了。
5.切忌暴飲暴食
老年人消化功能減退，禁不起暴飲暴食這樣的折騰，連續的暴飲暴食會造成腸胃疾病。防止自己暴飲暴食的好方法就是細嚼慢嚥，延長自己的吃飯的時間，這樣你的消化系統沒有吃進多少東西就會感覺飽了。
6.以容易消化的食物爲主
什麼食物容易消化，一般來說容易消化的食物具有這麼幾個特點：軟的、熟的、鬆散的、清淡的、多水的。比如炒熟的黃光要比生黃瓜好消化，老年人儘量吃熟食就是這個道理啦。
7.注意營養比例
米、面這類食物經常被我們稱爲乾糧，他們含碳水化合物較多，所以容易造成身體肥胖，老人過胖有三高的風險，所以一般我們說老來瘦是福氣。少吃脂肪和碳水化合物，多吃菜葉類這種多膳食纖維的食物，多補充蛋白質類食物。有一個標準就是老年人一天要補充100g瘦肉即可滿足蛋白質的需求，當然不是說老人要每天吃肉，很多食物可以補充蛋白質，比如牛奶。
