鵝蛋是不能和雞蛋鴨蛋或者是豆漿等富含高蛋白質的食物一起食用。如若和這些食物一起食用，很有可能會出現一系列不良反應。在日常生活中，雖然鵝蛋不是非常常見的一種食物，但是它卻能夠烹飪出非常美味的菜餚，只有合理的進行搭配，就一定會對身體有諸多益處。
一、鵝蛋禁忌
鵝蛋是不能夠和雞蛋一起使用，如果和雞蛋一起食用就會傷害人的元氣。長期如此就會導致自身的免疫力下降，就會非常容易產生感冒。除此之外，鵝蛋最好也不要和鴨蛋一起食用，和鴨蛋一起使用也會對身體造成影響。
在食用鵝蛋的時候，還需要特別注意的是，鵝蛋但不能夠和海鮮等涼性食物一起食用。如若和海星等良性食物一起食用，會對身體的腸胃消化造成一定的影響，可能會出現消化不良，腹瀉或者是嘔吐的症狀。
其實鵝蛋但是不能夠和豆漿一起食用，如若和豆漿一起食用，這兩者之間就會發生化學反應，生成一些物質，這些物質是不會特別容易就會被消化。長期以往，是會對身體腸胃造成非常大的傷害，而且還有可能出現各種結石的現象。
二、鵝蛋的營養價值
鵝蛋是一種溫性食物，在寒冷的天氣裏，可以適當的食用一些鵝蛋。食用之後可以對身體起到非常好的作用，可以很好的抵禦外界的寒氣入侵，讓身體變得更加的溫暖。除此之外食用鵝蛋還有助於增強記憶力，對於青少年來講，在這個時期是記憶力發展的旺盛時期，食用而淡可有助於記憶力的發展，讓孩子可以更容易的記住東西。鵝蛋中還有非常多的營養物質，食用鵝蛋可以很好的補充營養，讓身體變得更加健康、強壯。
