生木耳吃了會中毒嗎？不會（煮熟後口感更Q彈爽脆）

吃生木耳不會中毒，而且食用生木耳不會對身體產生危害。不過最好還是不要食用生木耳，因爲吃生木耳口感會很不好。但是煮熟木耳口感則會變得更加清脆、Q彈，所以一般情況下有條件還是食用煮熟的木耳比較好。

木耳裏面是有非常多的營養成分，所以對於青少年來講要適當的食用一些木耳，這樣可以增加身體對這些營養成分的吸收，起到強身健體的作用。而且食用木耳還可以增強身體的免疫力，起到預防感冒的作用。

由於木耳中含有非常豐富的鐵元素，而且元素則是身體裏不可或缺的一種微量元素，鐵元素可以爲人體提供造血，所以對於一些缺鐵性貧血的人，則應該要食用木耳，起到緩解貧血的作用。

除此之外，木耳裏面含有非常豐富的膳食纖維，所以對人的消化也是極其有利的。經常食用木耳可以加快身體的腸胃消化，讓腸胃消化變得更加的順暢，而且木耳還可以促進新陳代謝，所以對皮膚也可以起到一定的抗衰老作用。

很多人擔心泡好的黑木耳隔夜可吃嗎，其實其實是可以的，不過木耳也有着非常多的禁忌，首先木耳不能跟胡蘿蔔同時食用。如果木耳和胡蘿蔔一起食用，可能會對身體造成非常大的損害，容易導致身體發生皮炎症狀，所以如果是在對木耳進行烹飪的時候，是千萬不能夠加入胡蘿蔔，以免發生皮炎。

而木耳也不能夠和田螺一起食用。如果田螺和木耳一起食用，可能會導致田螺中的化學物質與物質中的化學物質發生反應，從而生產出有毒物質導致身體中毒，所以在使用木耳的時候，也是千萬不能夠和田螺同時使用，避免發生中毒。