絲瓜很多人應該吃過，長輩都說這是個好東西，吃了對身體好，可依然有很多人不喜歡絲瓜的味。絲瓜的味不合大衆不說，有人還說絲瓜吃起來苦，這就少見了，那絲瓜苦的能吃嗎？接下來就由小編爲大家解惑。
絲瓜苦的能吃嗎
一般市場上買回來的絲瓜，炒着吃是不苦的，如果吃到苦絲瓜，那就不要吃了，因爲這表示絲瓜不正常！如果繼續吃苦絲瓜，那就會有一定的健康風險，甚至中毒。絲瓜與健康比起來微不足道，所以絲瓜苦的不能吃。
吃苦絲瓜的後果：絲瓜的苦味來自鹼糖甙生物鹼，這種成分不容易被破壞的，如果吃了苦絲瓜，身體好的還好說，身體差的可能出現嘔吐、腹瀉腹痛等症狀。所以買絲瓜時，可以讓賣家切一塊絲瓜肉，你用舌頭舔一下，如果不哭就買，苦的話就不要買。有興趣的還可以看看絲瓜有苦味正常嗎。
絲瓜的營養價值及功效
因爲絲瓜味並不符大衆，特別是小孩很難接受，所以長輩們經常會說吃絲瓜對人好，可具體好處呢，大家知道嗎？對此，我們有必要知道絲瓜的營養價值及功效，具體有以下幾點：
1、健腦美容：絲瓜含有大量的維生素b，小孩子吃了有利於大腦發育，大人吃了可以保持肌膚的彈性，美容去皺。
2、防衰老：此外，絲瓜中含有防止皮膚老化的b族維生素，經常吃不僅防衰老，還可以增白皮膚的維生素c，讓肌膚潔白、細嫩。
3、其它作用：女性吃絲瓜還可以調理月經不順；另外，絲瓜還有抗病毒、抗過敏的作用；最後，絲瓜中還有一種抗過敏性物質瀉根醇酸，這種物質具有很強的抗過敏作用。
小結：看完全文，大家對絲瓜應該有了一個更深的認識吧！總的來說，絲瓜是一種很好的蔬菜，雖然味道不符合大衆，但吃着吃着就好吃了，而且它營養價值高，吃了對人身體好。不過絲瓜苦的最好不要吃，避免中毒。有興趣的朋友，還可以看看絲瓜能和蝦一起吃嗎。
