麥芽糖的原料：淡奶油、麥芽糖；
麥芽糖的調料：糖；
麥芽糖的製作方法：
1.淡奶油大火煮沸；
2.煮沸後熄火，加糖攪勻後加麥芽糖攪勻；
3.重新開大火，邊攪拌邊加熱，至呈焦糖色濃稠；
4.倒膜內，室溫凝固2小時左右，分割成自己喜歡的形狀（適當就好，太久會硬，不容易分割）。
溫馨提示：
煮的時候要特別注意火候，小心煮焦。
吃出健康：
飴糖具有補虛損、健脾胃、潤肺止咳之功效，對於治療虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、慢性支氣管炎、肺燥乾咳無痰、大便乾結難解等病症有一定效果。
美食禁忌：
一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。
