一歲寶寶食譜:四彩珍珠湯
食譜原料:
主料:麵粉,豬肉,菠菜,雞蛋,紫菜。 輔料:蔥,姜,醬油,鹽。
製作方法:
1、先將麵粉放入盆內,用乾淨筷子沾水拌入麵粉中,邊加水邊拌勻面粉,使之拌成小疙瘩;
2、將豬肉剁成肉末。菠菜用開水焯一下,控去水,切成小段;
3、熱鍋入油,下肉末煸炒,放點蔥、薑末及醬油,添入適量水燒開;
4、再把小麵疙瘩投入,用勺攪拌均勻,煮片刻,甩入雞蛋液,放入菠菜、紫菜及適量細鹽,稍煮片刻即成。
袋鼠媽媽提示:麵疙瘩一定要製得均勻,這樣湯做出來比較漂亮。
營養經:
這款兒童營養食譜具有較好的補鐵功效,另外,人體對動物性食物的吸鐵率比植物性食物高,各位媽媽們不妨給寶寶做些多鐵食譜!