阿膠是很好的補品，男女老少皆宜。那麼冬天吃阿膠好不好呢？下面小編就一一為大家解答。
冬天吃阿膠的好處有哪些？
1、補血
冬天天氣寒冷，可以導致血液的迴圈受阻而不暢，阿膠入心經，有補血養心的功效，所以冬天可以吃阿膠，可養心強心，增強血液迴圈，有效改善大部分女性手腳冰涼的症狀。
2、強筋健骨
阿膠有強心的功能，還含有豐富的蛋白質，它的蛋白質是動物類膠原蛋白，更利於人體的吸收，可以增強免疫力。阿膠中含有較豐富的鈣質，通過甘氨酸的作用，可以促進鈣的吸收，改善體內鈣平衡，預防和治療骨質疏鬆，尤其適合中老年人冬季保健食用。
3、滋陰養腎
秋收冬藏，秋冬季節是進補的好時機，尤其是冬季，阿膠有利滋陰養生，有扶元固本的功效。還可以治腰痛，可強力伸筋，添精固腎。阿膠還有助於驅除風溼，有助於關節疾病，恢復受損的關節功能。
4、美容養顏
阿膠能明顯提高人體內紅細胞和血紅蛋白的寒涼，通過補血而滋潤面板，長期服用阿膠可以使面色紅潤、肌膚細嫩有光澤，是女性滋養面板、美容養顏的聖品，還可抗衰老、延年益壽。
5、益智健腦
阿膠中含有多種可以緩解緊張情緒的成分，可以使大腦得到充分休息，有利於增強體質，強身壯神，有助於精力旺盛。而且阿膠中含有活性肽，可以增強記憶力、提高辨識能力，有較強的抗疲勞作用。
阿膠怎麼吃健康？
1、阿膠糖液
取阿膠碎塊6--10克，砸碎，放入碗中，加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反覆攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖（冰糖或紅糖也可）或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。本方適用於缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等症。
2、阿膠粥
用大米或小米100克，阿膠砸碎後的小塊15克，冰糖50克做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻，開一滾即可。不要將阿膠塊真接加入粥內，這樣容易糊鍋底。本方補血益腎，強身健體，延年益壽。
3、阿膠羹
用阿膠250克，砸碎後，加入黃酒250毫升浸泡1--2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1--2小時，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟後碎成豆粒狀），攪拌均勻，再蒸0.5--1小時入涼成凍後置於冰箱內儲存。每天服用早晚各服用1匙，服用時將阿膠羹1匙放入碗中加入開水後，連吃帶喝，口味又香又甜。本方補血益腎，益智烏髮，養顏益壽，潤腸通便。
4、阿膠雞蛋湯
取阿膠碎塊5--10克，用開水1碗化開，雞蛋調勻後加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調味服用。每日晨起服用1次。本方適用於陰血不足，胎動不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。
5、阿膠黃酒
用阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內，隔水加蓋蒸約2--3小時，待其全部溶化後取出即可。每日1--2次，每次服2匙。本方適用於一般血虛症。
食用阿膠的禁忌有哪些？
1、如果是體寒怕冷的人，吃阿膠的時候可以加一點桂圓。腎虛的人也可以再配上一點枸杞。
2、氣虛的人可以加入黨參或西洋參一起服用，氣血雙補，效果更好。氣虛表現主要為呼吸淺短，聲音低微，神倦懶言，動則汗出，食慾減少，舌質淡，也就是指全身精神不佳，體力不濟。
3、用作一般滋補，宜在空腹時服用阿膠。阿膠作湯劑時，宜熱飲，不要涼服。
4、如果觀察發現口舌生瘡，小便太黃，舌苔發黃，說明陽氣較盛、內熱很重，宜消火後服用東阿阿膠。
5、患有感冒或月經來潮時，應停服東阿阿膠，待病癒或經停後再繼續服用。
6、由於阿膠的蛋向有抗原性，所以，患蕁麻疹等面板過敏性疾病和長期處於高敏狀態的人服用後，很容易發生過敏;它也能啟用抗體，因而患有紅斑狼瘡等自身免疫性疾病的人，須謹慎使用。
7、阿膠的味道有些人不太習慣，可以在其中加入冰糖、蜂蜜等調味。同時可以在飯後服用，這樣就不會造成反胃、噁心等情況了。
8、阿膠性滋膩，脾胃虛弱者服用期間飲食不要太油膩、辛辣，少食不易消化的東西，能吃些開胃的蔬菜最好，服用後不要馬上吃冷飲冷食。如果配以調理脾胃的藥，不但能避免出現不適症狀，還能促進阿膠的消化吸收，效果更能加倍。可以將白朮、炙甘草、陳皮煎好後用來沖服阿膠。也可以參考《超級經典的民間食療偏方》中某些健脾胃的食療偏方。另外，山楂雖然可以促進消化，可以配合東阿阿膠吃，但是可能會出現口黏、舌苔厚膩等症狀。
