洋蔥簡介：洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖（即蔥頭）。根莖外邊包著一層薄薄的皮（白、黃或紅色），裡面是一層一層白色或淡黃色的肉。國人常懼怕其特有的辛辣香氣，而在國外它卻被譽為菜中皇后，具有強烈香氣的洋蔥，營養豐富，是一種......

洋蔥在西餐中被大量作為香料、配菜使用。但國內有人因不習慣洋蔥之辛辣味，不常食用。其實，洋蔥是一種很好的食品，每100克洋蔥含有蛋白質1.8克，碳水化合物8克，膳食纖維1.1克，並含有多種微量元素，且幾乎不含脂肪，每100克洋蔥熱......

在人體的心肌、肝臟、神經細胞以及腎上腺皮質的細胞內，都存在著一種叫做脂褐質的色素，它是細胞氧化後的產物。它不僅聚集在體表的細胞膜上，也會侵犯人體內各系統器官。隨著年齡的增長，脂褐質色素在人體內會越積越多，對人體......

，下面這些關於吃洋蔥必須瞭解的九件事，你是需要知道的，而且生吃洋蔥也是最抗癌的。1、生洋蔥最能抗癌。生洋蔥味道有些衝，但正是這些味兒衝的物質具有抗癌等優秀的保健功能。怎麼做？如果想更多地從洋蔥中獲得健康，生吃或拌......

洋蔥的抗癌功效：洋蔥，又叫玉蔥、球蔥。洋蔥含有蛋白質、碳水化合物、揮發油、蘋果酸、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素c等營養成分。洋蔥中不含脂肪，但含有揮發油，而揮發油中又含有可降低膽固醇的......

現代社會科技不斷髮展，人們的物質生活也發生著翻天覆地的變化，很多人往往要面對高負荷的壓力工作，這樣的話長時間必定會引起身心方面的異常表現，多數人會在不知不覺中患上失眠病症，對於病情尚不嚴重的患者而言，可適當通過合......

九件吃洋蔥要知道的事：生洋蔥最能抗癌。生洋蔥味道有些衝，但正是這些味兒衝的物質具有抗癌等優秀的保健功能。怎麼做？如果想更多地從洋蔥中獲得健康，生吃或拌沙拉是最好的辦法。在吃牛羊肉等味重油膩的食物時，搭配生洋蔥，能......

洋蔥是人們非常喜愛也是非常常見的一種蔬菜，洋蔥也時常出現在文人墨客的筆下，愛情裡也少不了洋蔥，生活中也少不了洋蔥，洋蔥早就不是僅僅一種可供人們食用的蔬菜了，它賦予了很多含義。有人把生活比喻成剝洋蔥，人情比喻為剝洋......

洋蔥為百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一種很普通的廉價家常菜。原產亞洲西部，在我國各地均有栽培，四季都有供應。洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖(即蔥頭)。根據其皮色可分為白皮、黃皮和紅皮三種：1.白皮種：鱗莖小......

一提到洋蔥，馬上想到的恐怕就是它催淚的魔力了。但洋蔥的養生保健功效可是非常多的喔，抗癌、防衰老、改善便祕、助消脂……數不勝數。洋蔥烹調上，通常屬於配角的地位，加上使人淚流滿面的特性，也沒多少人喜歡它......

蔥頭又名洋蔥，作為蔬菜已有5000餘年的歷史，洋蔥含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C、胡蘿蔔素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的硫氨基酸具有降低血脂和血壓的功效，前列腺素A具有擴張......

近幾日氣溫驟降，感冒的市民增多。在微信朋友圈上，冒出不少防治感冒的所謂偏方，號稱不吃藥、不看醫生自愈。記者在微信朋友圈中發現，一條房間放洋蔥可防流感的資訊被多位朋友轉發。事實是否真的如此呢？傳言：房間放洋蔥能預防......

洋蔥具有很好的降血糖和提高血中胰島素水平作用，但洋蔥中的磺脲丁酸屬油脂性揮發液體，長時間烹調易揮發，從而失去降血糖功效。洋蔥有溫中、下氣、消積等功效，能提高血中胰島素水平，可以降低血糖，還能抑制高脂肪飲食引起的膽......

寶寶能吃洋蔥嗎寶寶是可以吃洋蔥的。洋蔥維生素含量高，對嬰幼兒身體發育有好處，但一次不宜食用過多。洋蔥屬於刺激性食物，有一定的刺激辛辣的味道，媽媽一定先用涼水泡一會兒，沒有刺鼻的味道才能給寶寶食用，這樣能既能去除洋......

近代醫學研究還表明，洋蔥中含有微量元素硒。硒是一種抗氧化劑，它的特殊作用是能使人體產生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是輸送氧氣供細胞呼吸，人體內硒含量增加，癌症發生率就會大大下降。所以，洋蔥又是一種保健食品。洋......

洋蔥被稱之為蔬菜皇后，洋蔥中的營養成分自然是相當豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替......

預防癌症有哪些措施?1.進食低碳水化合物，多蛋白質及粗糧的均衡飲食，同時注意高份額的高價值油與脂肪配比協調。同樣重要的還有足夠的維生素、礦物質及次生植物物質。2.至少每週3次、每次30～45分鐘在新鮮空氣中進行強化耐......

寒冬裡，氣溫低下，日短夜長，人體活動相對減少，食慾增加。在我們用飲食增加熱量抵禦寒冷之餘。也不要僅僅為了滿足口腹之慾，而忽視了對身體的調理和保養。我們常常聽說，蔬菜要買深色的。因為深色蔬菜的維生素和膳食纖維更高，對......

稱吃洋蔥可以明目。專家指出，洋蔥可以明目，但生蔥、生蒜等則有害視力，視力不好者更要少吃。洋蔥這樣吃才可以明目食用甘薯的方法是多種多樣的，可直接將其燒煮吃，或製作成乾點吃，甘薯粉則可溶解於牛奶或豆奶中飲服。這裡面最......

紅葡萄、草莓和藍莓花青素讓這幾種水果有了與眾不同的顏色，它還可能通過防止血液凝結來預防心臟病。另外，它對延緩腫瘤生長也有一定的作用。胡蘿蔔、芒果和南瓜這些果蔬所含的α和β胡蘿蔔素有防癌作用，特別是......