據臺媒報道，日本橫濱國際大學最新研究發現，麥當勞薯條裡的新增物“二甲基聚矽氧烷”可以讓幹細胞成功地大量製造毛囊胚胎或者幫助毛囊幹細胞再生頭髮。據悉，二甲基聚矽氧烷是一種常見的化學用“矽膠”，若新增在食物裡是作為消泡劑使用。而麥當勞薯條裡也有加入這個成分，目的是為了防止在炸熟過程中食用油起泡飛濺。
橫濱大學教授福田淳二在報告中表示，“刺激毛囊發育的關鍵，在於他們使用了二甲基聚矽氧烷培養毛囊幹細胞，在培養皿底部放入二甲基聚矽氧烷的效果意外的好。”之後研究團隊將這些幹細胞植回老鼠表皮上，成功生長出5000個新毛囊，這些毛囊還進一步長出健康的毛髮。福田十分肯定這項實驗用於人類也會有同樣效果，“這個方式很簡單、但也很有力,我們希望這個技術可以提升人類治療雄性禿、脫髮等治療方式。”
