多款產品超市在促銷
昨日，記者在廣州市內多家超市發現，方便麵還在做促銷，折讓範圍在3%~20%，促銷時間到本月21日左右。值得注意的是，統一品牌的麵餅重量有幾種重量規格，讓消費者在“算賬”時眼花繚亂。
在寶崗大道的百佳超市，康師傅、福滿多品牌旗下多款產品都有特價，麵餅都為85克。例如，紅燒牛肉麵(5包裝，下同)從8.9元下降到8.4元，花旗參燉烏雞味從9.9元下降到8.6元，讓利最多的是淮山燉雞口味，從10.3元下降到了8.6元。價格定位較低的福滿多，旗下紅燒排骨和紅燒牛肉麵的特價均為4.6元，而原價是5.5元。
記者又走訪巨集城超市，發現康師傅紅燒牛肉麵也在做特價，從10.2元下降到8.3元。不過值得注意的是，這款產品麵餅只有80克；而標稱為“大食袋”的紅燒牛肉麵麵餅卻有102克。銷售員告訴本報記者，如果商品漲價經銷商一定會告知超市，但是如果是更改重量不調價，經銷商是不會聲張的。
康師傅：瘦身因原料價漲
康師傅昨日給本報的宣告稱任何產品規格的變動會在產品外包裝上明確標註。對於部分產品“瘦身”，其歸咎於原料價格的上漲，不得已採取的權宜措施，對消費者影響程度相對有限。
方便麵利潤率一直較高
康師傅是內地最大的方便麵生產商，據AC尼爾森統計今年上半年佔內地市場份額43.4%，而統一緊隨其後。據瞭解，2007年因成本上漲方便麵就曾出現過一次“集體提價”。
記者瞭解，今年以來多個廠家的方便麵毛利率均“跌跌不休”。今年前6個月康師傅方便麵佔集團總營業額40.75%，毛利率下跌3.78%到27.71%，統一也從30.5%下跌到29.6%。
年初以來，面類食品和蛋、奶乳、蔥薑蒜等農副產品都有20%~100%上漲。
不過，東方艾格農業諮詢分析師馬文峰說：“方便麵的重量近年其實一直顯現出下降趨勢，從105克、95克一路下降到了85克。但是業內公認方便麵一直是食品加工中利潤率較高的產品之一。”馬文峰說，三四成的毛利潤讓方便麵和飲料的賺錢能力一直頗高。
