肺癌病因一般与吸烟和空气污染等有关，饮食的影响并不大。早期肺癌患者，其消化系统的功能尚佳，所以在诊断为肺癌之后，应抓紧时间适量给机体补充营养，以增强体质，防止恶病质的发生。肺癌早期患者的饮食要注意什么呢？
肺癌早期应该摄取多种营养，如果营养补充得充分而适当，可以使机体能耐受良好的化学药物治疗和放射线的治疗；营养状况好的病人，做手术时亦较营养状况差的人更易于耐受和康复。所以，早期给病人补充营养是辅助治疗癌症不可忽视的一个方面。原则上，对早期肺癌的病人，只要能消化和吸收，应尽量补充各种营养素。
在补充营养素时，除了要估计消化和吸收能力之外，还应该注意从蛋白质、脂肪、糖类、无机盐等能量到维生素各种营养成分的全面补充。单纯吃“好的”，并不一定能达到补充营养素的目的。
肺癌病人常有咳嗽、咯血的情况发生，对咳嗽和出血较多的病人，除注意给予“补血饮食”之外，尚可选用一些有止咳、收敛和止血作用好的食物，例如藕节、莲子、柿子、山药、百合、白木耳、奶制品、豆制品等。
