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关于生吃的时尚推荐
健康问答:生吃番茄真的可能致命吗?
以前只听说过没成熟的青番茄有毒,现在说即便是成熟的番茄也不能生吃,吓得很多中老年人不敢再拿生番茄(包括樱桃番茄)当水果吃。首先需要告诉大家的是,多数植物中都含有数量不等的毒性物质,这是植物的自我保护机制。祖先用神......
2023-11-04
生吃番茄可预防前列腺癌
前列腺癌是男性生殖系统常见的恶性肿瘤,美国波士顿一研究小组对20885例美国男性医师进行了长达11年的随访调查,食用的奶制品主要包括脱脂奶、全脂奶和乳酪等,其中有1012例男性发生前列腺癌。统计学分析后发现,与每天从奶......
2023-11-20
上火吃什么好?生吃萝卜熟吃梨
冬天来临,上火一词又开始频频挂在人们嘴边。北方地区的气候非常干燥,再加上室内有暖气,燥热的室内环境,都会导致鼻腔、咽喉等发干。其次,在饮食方面,冬天常吃的火锅、烧烤等会让人燥上加燥,食用后容易体内积热,导致肺火、胃火......
2023-11-12
鸡蛋可以生吃吗?
很多人认为越接近自然的东西越有营养,生吃比熟吃更有营养。这种观点有其正确性的一面,也有错误的一面,如鸡蛋,就不宜生吃。其原因在于:一.吃生鸡蛋易患传染性疾病因生鸡蛋中有大量的细菌,尤其是病鸡下的蛋,生吃后可出现干呕......
2023-11-22
哪些食物生吃危害大?
番茄、胡萝卜生吃浪费营养。番茄中的番茄红素、胡萝卜富含的β-胡萝卜素,都是脂溶性营养物质,加油烹炒后更易被人体吸收,发挥其保健功效。专家在研究中发现,番茄富含的抗氧化剂——番茄红素可以有效预防动......
2023-11-16
西红柿生吃还是熟吃抗癌疗效佳?
西红柿还含有番茄红素。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素,它在人体内的作用和胡萝卜素类似,是一种较强的抗氧化剂,可能在一定程度上具有预防心血管疾病和部分癌症的作用。含有一定量的维生素和膳食纤维,这和其他蔬菜......
2023-11-17
这些食物生吃更有营养
1、豆芽在传统做法中,豆芽通常用来炖汤或者炒菜,即使凉拌也会先用滚水焯烫后再过凉凉拌,但是国外在做沙拉的时候常常生吃豆芽,越南料理中也常出现生豆芽佐食的吃法。生吃豆芽不但维生素C保留较多,口感也爽脆可口。2、花椰......
2023-11-04
板栗生吃可补肾熟吃能健脾
栗子性味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰等功效。由于富含碳水化合物,能提供较多的热量,有利于机体抵御寒冷。其中所含的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,对高血压、冠心病、动脉硬化、......
2023-11-15
你知道哪些食物不宜生吃
生食在我们的生活中出现得越来越多:生菜沙拉、白斩鸡、牛排、生鱼片……随着外国食品的不断进口,越来越多新的饮食潮流冲击着原本封建的中国传统烹饪习惯,也有越来越多的人愿意去跟随潮流感受生食的魅力。但......
2023-11-17
“健康教母”传授生吃泥鳅致多人住院
泥鳅生吃有什么用?标榜为健康教母的马悦凌,通过自著《不生病的智慧》告诉广大读者,生吃泥鳅能去肝火,百益无一害。但很多读者在吃了生泥鳅后出现发烧、出汗、全身无力、头痛等症状。昨日,记者来到省医院感染科,这里住了14......
2023-11-24
葱类清炒大蒜生吃 辛辣食物的最佳吃法
洋葱、大葱等葱类蔬菜的辣味成分是有机硫化物,其具有挥发性,能刺激到鼻子和眼睛,这也是人们切洋葱时往往泪如雨下的原因。有机硫化物是溶于水的,所以切洋葱时,刀上蘸些水可减轻流泪症状。研究表明,有机硫化物具有抗菌、抗癌......
2023-11-06
生吃蔬菜对身体好吗?
对于生吃蔬菜或熟吃蔬菜的问题,很多人都感到困惑。有人说,蔬菜生吃时,能够利用其中大量的活性酶类,比如淀粉酶、蛋白酶之类,它们能够分解淀粉、蛋白质,所以能够帮助消化。但是,按照中国传统说法,正好相反,吃东西一定要吃热食,生......
2023-11-15
生吃的六种减肥食物
1.西红柿西红柿中维生素A较丰富,维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好,否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为雪漫火焰山的加糖凉拌西红柿。#p#副标题#e#2.黄瓜黄......
2023-11-22
生吃红萝卜营养价值真的更高?
1、蔬菜生吃,营养不会跑掉,所以胡萝卜也要生吃才有营养。错。胡萝卜虽是蔬菜,但所含的类胡萝卜素为脂溶性的,与脂类结合才可以酶解,烹调中类胡萝卜素比较稳定,基础营养学表明,我国的炒菜方法可保存76%~94%。因此生吃胡萝卜,类......
2023-11-23
生吃蔬菜可防治食道癌
研究发现蔬菜中含有一种免疫物质,它可以作用于人体干扰素基因进而产生干扰素,被称为干扰素诱发剂,而干扰素可抑制人体细胞的癌变,调节机体免疫力,激活巨噬细胞,从而对食道癌有一定的预防作用。但这种物质不耐高温,只有生吃蔬......
2023-11-07
一天生吃几根苦瓜 想胖都难
身材苗条纤美的秘密肥胖在当今世界像一个瘟疫,从一个国家到另一个国家,从一个人到另一个人不断蔓延,特效减肥品也不断出现,但肥胖的脚步却从未停止。但在我省汉中,有一部分人再吃也吃不胖,身材苗条纤美,皮肤光洁细嫩,这是为什......
2023-11-21
哪些蔬菜生吃才能吃到营养
适合生食的蔬菜可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感,因加热会破坏养分及口感,通常只需洗净即可直接调味拌匀食用,如胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、圆白菜等。生吃最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬......
2023-11-22
夏季不能生吃的10种常见食物
一忌生吃荸荠。常吃生荸荠,其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上,可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。二忌生吃鲜黄花菜。鲜黄花菜含有秋水仙碱,进入人体形成氧化二秋水仙碱,极毒,食用3-20毫克就可致死。#p#副标题#e#三忌......
2023-11-17
生吃蔬菜防食管癌
经科学家研究发现,蔬菜中含有一种免疫物质——干扰素诱生剂,它能够作用于人体细胞的干扰素基因,可产生干扰素,从而抑制人体细胞的癌变,对于食道癌的预防,有一定的作用。但这种干扰素诱生剂不能够耐高温,只有生食蔬......
2023-11-20
研究发现卷心菜抗癌有奇效
新一期的《肿瘤时讯》刊登了美国癌症研究会癌症预防研究会前沿大会上,公布了饮食与癌症风险的最新研究。基础研究正在越来越多地揭示公众易于获得食物的抗癌特性。这些抗癌食物是卷心菜、全谷物、十字花科蔬菜、大蒜、......
2023-11-25
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