大米，是稻子的子实脱过壳而成的。大米得中国人的主食之一，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。糙米中的无机盐、B族维生素（特别是维生素B1）、膳食纤维含量都较精米中的高。≮功效≯大米中的各种营养素含量虽不......

大米有其原有的正常颜色，若出现了淡黄色，我们称它为黄变米。大米变黄是因为大米在储存过程中由于自身水分含量高，在酶的作用下产生热，致使霉菌繁殖，出现霉变现象并呈现出黄色。霉菌中包含真菌产生的黄曲霉素，它是岛青霉、桔......

中新网广州5月23日电（唐贵江粤食安）广东省食安办23日通报，截至5月22日，广东省食安办共收到10个地市上报大米镉含量抽检数据，其中广州等8个地市有不合格批次，茂名、潮州等2个地市全部合格，该省食安办已将抽检出来的120批次镉......

孕早期食谱玉米大米羹做法原料：玉米粒80克，大米120克，盐适量。做法：1、玉米粒和大米一起泡发，再洗净。2、锅置火上，加入玉米粒和大米，再倒入适量清水烧开。3、煮至糊状，调盐拌匀即可。营养价值：大米中含碳水化合物、蛋白质等，并......

不能用水果代替主食这种做法不但没起到良好的减肥效果，反而会造成脂肪肝、皮肤粗糙、脱发等。其实，主食当中含有丰富的碳水化物，减少了它就意味着增加了脂肪、蛋白质等非碳水化物的含量。而脂肪和蛋白质在体内过多地分解......

脚气在医学上被称为足癣，主要是通过真菌感染引起的，而真菌喜高温。身上温度最高的部位是脖颈和大腿窝，而小孩脚趾缝里的温度并不比这些部位的温度低，比起成年人更易滋生真菌。幼儿患脚气病的人数较多，这是由于婴幼儿生长发......

大米好不好吃是什么决定的？大米好不好吃，主要是由它的品种决定的。优质品种的大米质地柔韧、香润弹牙。除了品种之外，影响大米口感的另外一些重要因素还包括：水稻的种植地区、种植方式、储存方式、车间加工工艺以及大米的......

民间有许多奇奇怪怪的禁忌，有些禁忌听上去根本没有科学依据，但是却被祖祖辈辈的人所践行着。其实有些风俗习惯能够流传至今，背后肯定是有一定的道理的。比如，民间不能晒大米的说法相信很多农村长大的孩子都听说过。农作物......

据新华社电近日，有媒体曝出武汉地区存在非法销售转基因种子事件，引起了社会广泛关注与质疑。湖北省委、省政府要求相关部门认真调查，一查到底，严肃处理。记者28日从武汉市委有关部门获悉，武汉市委市政府为此成立调查专班，对......

大米能够光亮是因为进行抛光的处理，当然进行抛光的大米是没有什么坏处，因为它可以让大米更加美观，食用起来也是更加方便，营养更易吸收，所以抛光是重要的工序，不妨一起了解下吧！大米抛光的原因糙米碾成大米后，米粒的表面还带有......

粳米，主要产于中国东北，粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。东北大米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米。粳米是大......

>>>推荐：指控十大要人命的饮食罪行揭开营养大米面纱所谓营养大米其实是人工米本次上市仪式上，北京、河南、辽宁、江苏、福建、广东等省市成为推广试点的主力地区。据悉，这种营养强化大米将划分为高中低档，高档定价8&mdash......

新华社发文聚焦镉超标大米源头及流通问题重金属是如何进入大米的？5月18日，广州市食品药品监督管理局公布了镉超标的8批次大米及米制品生产厂家、品牌标识。广东主要的大米供应地之一湖南再次成为重灾区，8个批次里有6批次......

最近天气比较干燥，很多体质肝火旺盛朋友很容易出现上火，上火最好的解决方法，介绍多吃一些绿豆来调理，绿豆清热解毒恰恰可以解决大家这些问题，平时我们夏天的季节都会喝绿豆汤，换着花样的吃，吃多了就烦了，那么不如就把主食改成......

小米煮粥最滋补左小霞介绍，小米富含蛋白质、脂肪、糖和钙、磷、铁等营养成分，由于非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为保健米。小米有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、止烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损......

一般来说一个普通的家庭基本也就是3-4代人，人数是很难超过100人的，但世界上最大的家庭却拥有180个家庭成员，其中光子女就有94名，可以说听起来就非常的恐怖。而这个故事的主人公就是来自印度的齐奥纳·查纳，他直到67......

大米红枣粥这种食物我们想要在生活中制作它是比较简单的，只要我们将大米以及红枣一起放进电饭锅里面就可以煮粥了，方法跟我们平时煮白粥的方法是一样的。其实，我们食用大米红枣粥跟白粥的营养价值是差别比较大的，特别是经......

自湖南攸县3家大米厂生产的大米在广州被查出镉超标后，攸县官方21日上午首度作出正式回应。攸县通报了不合格大米的镉含量范围，披露原材料稻谷主要收自当地农户，主要销往广州和攸县本地。攸县食安办负责人表示，该县质监局......

你有没有试过用淘米水洗脸？或者用饭团做面膜？初听这些养颜方法，不懂大米功效的MM肯定会大吃一惊。没错，就是大米。它可是现在风靡美容界的养颜秘密武器，大米中富含的维生素A、B、E，氨基酸和盐酸，能有效防止肌肤干燥，防止肌肤......

1.看大米的色泽和外观优质大米色泽清白，有光泽，呈半透明状，米粒大小均匀、丰满光滑，很少有碎米、爆腰（米粒上有裂纹）、腹白（米粒上乳白色不透明部分叫腹白，是由于稻谷未成熟，糊精较多而缺乏蛋白质），无虫，不含杂质。次质、劣质大米......