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核桃与这样搭配易中毒 你不可不知的饮食学问

来源:男爵风    阅读: 2.26W 次
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核桃和茶水能一起吃吗

核桃与这样搭配易中毒 你不可不知的饮食学问

当气候变冷时,正是人体阳气收敛,阴精潜藏于内之时,所以这个时期应以保养阴精为主,其中核桃为最佳时令食物之一。核桃入肾,肾应于冬,故食之尤其有益。可是,核桃营养价值很高,但核桃也有一些饮食禁忌。那么,核桃不能和什么一起吃?

核桃与这样搭配易中毒 你不可不知的饮食学问 第2张

核桃不能和茶一起吃。因为核桃富含蛋白质,脂肪和维生素,而茶水含有较多的鞣酸物质,两者同食不易被消化吸收,容易引起消化不良。茶水尤其是浓茶中含有丰富的鞣酸,鞣酸会与核桃中丰富的蛋白质结合,生成的不溶物会沉淀导致消化不良。建议吃完核桃后1小时再喝茶比较好,因为这时的核桃差不多被消化吸收了,再喝茶水影响不是很大。同时,喝茶后也最好间隔1小时再吃核桃。

核桃和白酒能一起吃吗

核桃与这样搭配易中毒 你不可不知的饮食学问 第3张

核桃能和白酒一起吃吗?现代研究表明,核桃营养丰富,其仁含蛋白质15.4%,含脂肪40%-63%,含碳水化合物10%,还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素A、B、C、E等。核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃仁中的不饱和脂肪酸能净化血液,清除血管壁杂质,消耗体内积蓄的饱和脂肪,因此能有效预防心脑血管疾病,防治动脉硬化。核桃也是食疗佳品,其健脑效果和丰富的营养价值,已被越来越多的人推崇。

核桃与这样搭配易中毒 你不可不知的饮食学问 第4张

核桃中丰富的蛋白质和脂肪,多食容易燥火,白酒甘辛火热,两者同时容易导致血热,轻者燥咳,严重者出现流鼻血情况。据宋·马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血。”另外,核桃含有较多脂肪,多食会影响消化,所以不宜一次吃得太多,多食会引起腹泻。此外,食用时为保存营养也不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食用。

吃完鸡肉可以吃核桃吗

核桃与这样搭配易中毒 你不可不知的饮食学问 第5张

核桃不能与野鸡肉一起食用,核桃也有禁忌吗?大家别看核桃很不错的食物吧,其实呢,核桃也有一些饮食禁忌的,对于大部分食物都是可以一起吃的,只有少数的一些食物,是不可以吃的,还是要认清楚这些。好吃营养的山核桃,一定是你的最爱了,味道不仅好吃,还有丰富的健康营养呢。

核桃与这样搭配易中毒 你不可不知的饮食学问 第6张

核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋、马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

核桃和黄豆能一起吃吗

核桃与这样搭配易中毒 你不可不知的饮食学问 第7张

黄豆和核桃中的营养成分很相似,两者同食会增加蛋白质和脂肪的摄入,增加肠胃负担,可能导致消化不良引起腹痛腹泻等症状。此外也不建议仅用核桃和黄豆一起打豆浆。虽然核桃和黄豆含蛋白质很高,营养丰富,但是两者中的脂肪含量也很高,一起打豆浆后,豆浆中的脂肪含量很高,长期多喝这样高脂肪豆浆可能引发身体肥胖或肠胃不适,不利于身体健康。

核桃与这样搭配易中毒 你不可不知的饮食学问 第8张

喝了核桃+黄豆豆浆,如果感觉油腻恶心,可以喝温水稀释脂肪浓度,同时吃些蔬菜水果缓解不适;若出现严重消化不良及腹泻症状时最好上医院接受相关治疗。核桃黄豆两种食物一起做豆浆油脂含量高,其实适当降低核桃和黄豆的比例后脂肪含量下降,还是能一起食用的。比如加上大米、燕麦等和黑米等。

核桃和白糖能一起吃吗

核桃与这样搭配易中毒 你不可不知的饮食学问 第9张

核桃中含有大量铜元素,白糖会影响身体对铜的吸收,降低核桃营养价值,因此两者最好不一起吃。中医认为,白糖性寒,能清肺润燥、舒肝和中、补脾生津,可利咽喉、解酒毒。奥地利研究者对出事汽车司机的血液分析发现,人体血糖偏低时注意力不易集中,因此建议远途司机最好随身携带一些白糖,反应会更灵敏。另外,经常喝些白糖水,对便秘和轻度膀胱炎也有一定的疗效,还有助于提高记忆力。

核桃与这样搭配易中毒 你不可不知的饮食学问 第10张

一般来说,人体在正常情况下,血液呈碱性,当用脑过度或体力透支时,血液则呈酸性;所以若长期偏好吃酸性食物,会使血液酸性化,大脑和神经功能就易退化,引起记忆力减退。虽然说核桃+白糖一起食用并不会因此食物中毒等症状的发生,但是长期食用会导致核桃本身营养价值降低!

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