柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用;柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。
柚子皮煮水方法：
1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，这样做是为了使表皮更加干净。
2、将柚子皮剥下，去一半的柚子皮进行使用。
3、将柚子皮掰成小块 ，这样在煮的过程中，可以充分的把里面的成分煮出来。
4、做好准备工作就可以上锅煮了，一起放入柚子皮、适量蜂蜜，让它充分吸收蜂蜜水的甜味。宝宝喝的时候不会因为太苦不肯喝。
5、由大火转至小火。约半小时后，柚子皮水的颜色就会由白色变为黄色，这就可以了 。
小儿肺炎日常护理
对患肺炎的孩子，家长要细心、仔细，注意孩子的体温和呼吸的情况，要保持室内空气新鲜、安静，让孩子休息好。在饮食上要吃易消化、高热量和富有维生素的食物，以软的食物最好，有利于消化道的吸收。咳嗽时要拍拍孩子的背部，有利于痰液的排出，拍背时从下往上拍，房间内不要太干燥，孩子要适当地饮水，以稀释痰液，有利于痰的排出。
