經常接觸鉛的人
牛奶中的乳糖可促使鉛在人體內吸收積蓄，容易引起鉛中毒，因此，這類人羣不宜飲用牛奶，可以改飲酸牛奶，因為酸牛奶中乳糖極少，大多已變成了乳酸。#p#副標題#e#
缺鐵性貧血患者
服用鐵劑藥物後，如喝牛奶，牛奶中的鈣質和磷酸鹽會妨礙鐵劑的吸收。#p#副標題#e#
返流性食管炎患者
因為牛奶有降低下食管括約肌壓力的作用，從而增加胃液或腸液的返流，加重食管炎。#p#副標題#e#
腹腔和胃切除手術後的患者
飲奶後，乳糖不能分解就會在體內發酵，產生水、乳酸及大量二氧化碳，使病人腹脹。腹腔手術時，腸管長時間暴露於空氣中，腸繫膜被牽拉，使術後腸蠕動的恢復延遲，腸腔內因吞嚥或發酵而產生的氣體不能及時排出，會加重腹脹，可發生腹痛、腹內壓力增加，甚至發生縫合處脹裂，腹壁刀口裂開。胃切除手術後，由於手術後殘留下來的胃囊很小，含乳糖的牛奶會迅速地湧入小腸，使原來已不足或缺乏的乳糖酶，更加不足或缺乏。#p#副標題#e#
膽囊炎和胰腺炎患者
消化牛奶中的脂肪，必須供給膽汁和胰腺酶，牛奶會加重膽囊與胰腺的負擔。#p#副標題#e#
平時有腹脹、多屁、腹痛和腹瀉等症狀者
雖然這些症狀不是牛奶引起，但飲用牛奶後會使這些症狀加劇。
