1.薄荷粳米粥
取薄荷十五克，粳米1百克，先把風薄荷煎煮十五分鐘然後再取汁備用，再把粳米另煮粥，在待粥將成時，再把薄荷汁加入，然後再加入冰糖，對於中老年人來説，是很好的春季養胃粥，有清心怡神的作用，同時又可以疏風散熱，有助於消化。
2.芝麻粳米粥
取五十克的芝麻克炒熟研末，再把粳米一百克煮成粥後，再加入芝麻末一起吃，這種春季養胃粥有很好的補腎補肝的作用，對於便祕也是有好處的。
3.芹菜粥
芹菜200克，粳米200克，食鹽、葱、生薑、香菜等調味品適量。將芹菜洗淨切成細丁備用，粳米洗淨入鍋加水煮，待粥八成熟時放入芹菜丁，最後放入適量食鹽、葱、生薑、香菜等調味品即可。芹菜粥清淡易消化，含有豐富的植物纖維素，是適宜春季常服的粥類。芹菜粥還具有清肝明目、解毒利水的作用，對於頭痛、眩暈者尤為適宜。相關精彩閲讀：夏季養胃粥的做法大全
4.糯米小麥粥
糯米500克、小麥600克、白糖少許。洗乾淨糯米，備用。將小麥和糯米一起放入鍋內，加水煮粥，煮滾後提前5分鐘加入白糖，攪拌均勻再煮3分鐘即可。待稍涼即可食用。補腸胃、強氣力、養心神、斂虛汗。
5.山藥百合大棗粥
山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量。材料同時入鍋內，加清水適量。旺火煮開後，文火熬煮成粥。每日2次服食。山藥具有補脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者，患者常表現為胃脘隱痛、飢不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
6.沙蔘米粥
北沙蔘，粳米，冰糖，水。每次取北沙蔘15克，搗碎，選用粳米50克，冰糖適量，同入沙鍋內，加水500毫升，煮至參爛米花，湯稠湯麪有油為度。（或用新鮮北沙蔘30克，洗淨切片，如法同煮為稠粥；若用南沙蔘煮粥、則先將南沙蔘碾成細粉，每次用粉15克，調入粥內，同煮為稠粥。）早晚二次温熱服食。3～5天為一療程。具有潤肺養胃、清熱養陰、祛痰止咳的功用。
