孕婦在懷孕期間需要補鋅,這樣可以有利於分娩與產後恢復。桃仁燉烏雞是很不錯的孕婦補鋅食譜。
孕婦補鋅食譜—桃仁燉烏雞
原料
烏雞半隻、核桃仁75克、枸杞、葱姜、花椒、紹酒等。
做法
烏雞洗淨切塊,汆水,去浮沫;
加桃仁、枸杞、花椒、紹酒、鹽、葱姜等,同煮;
再開後轉小火燉,至肉爛。
營養小祕訣
配合桃仁,能大大提升婦科聖品——烏雞的補鋅功效。