舌苔黃膩口瘡食療方
1、胃熱上蒸型
當以清胃泄熱為治。主要表現為牙周病伴口臭,口渴飲冷,口舌生瘡糜爛、牙齦赤爛腫痛,大便乾結,小便短黃,舌紅苔黃膩,脈滑數。
(1)泡辣鱔魚絲
泡辣椒切絲,鱔魚去鱗雜,用一半西瓜汁及蛋清、澱粉、食鹽、醬油、味精、白糖、胡椒粉等調勻;鍋中放素油適量燒至六成熱時。
(2)翠皮爆鱗絲
西瓜皮250g,鱔魚1000g,芹菜500g,泡辣椒50g,調味品適量。將西瓜皮洗淨,榨汁;取一半與雞湯混勻;
2、濕熱藴症型
當以清熱祛濕為治。主要表現為牙周病伴口苦,口舌生瘡糜爛,牙齦赤爛腫痛,大便不暢,小便短黃,舌苔黃膩,脈濡數。
(1)陣皮荷葉茶
陳皮500g,鮮荷葉100張,生苡仁,生山楂各1000g。將夏日採集的新鮮荷葉洗淨、切絲、涼幹。與其它三藥混勻分成100袋,每日1袋,開水沖泡代茶飲。
(2)芹菜炒瘦肉
芹菜150g,瘦肉100g植物油40g,香油、醬油、食鹽、味精、料酒,澱粉各適量,鮮紅辣椒1個。葱半根,生薑3片,高湯適量。將芹菜洗淨,瀝乾水分,切為寸許的段;豬瘦肉洗淨,切絲,用澱粉、料酒、醬油適量勾芡;