黑芝麻健腦粥
原料:
粳米 100克、核桃 25克 百合(幹) 10克 黑芝麻 20克
做法:
1.粳米淘洗乾淨,並把核桃、百合、黑芝麻清洗乾淨;
2.粳米與核桃仁、百合、黑芝麻一起放入砂鍋中;
3.加清水大火煮開,然後用小火燉煮,熟透成粥即可。 #p#副標題#e#
核桃仁粥
原料:
核桃仁50克、大米60克。
做法:
1、將大米和核桃仁洗淨。
2、同放鍋內煮熟即成。可供早晚餐作點心食! #p#副標題#e#
腰果蝦球
原料:
蝦肉300克,腰果50克、黃瓜50克,葱末15克,薑末5克,蒜米10克,高湯10克,濕澱粉20克,雞蛋1個,幹澱粉。白糖10克,料酒5克,鹽3克,味精2克、清油各適量。
做法:
1.蝦肉去沙線洗淨,加入雞蛋清、幹澱粉、鹽、料酒抓勻上漿。黃瓜切片。
2.鍋上火放油澆温熱,將蝦肉下入滑透,潷去餘油,放葱、姜、蒜爆香,投入熟腰果、黃瓜煸炒,加鹽、白糖、味精、高湯翻炒,濕澱粉勾芡即可。 #p#副標題#e#
南瓜栗子粥
原料:
袖珍南瓜、熟栗子、小米。
做法:
1、一個袖珍南瓜能煮兩次,去皮切成小塊(1釐米左右)。
2、水燒開下南瓜水開後大火煮10分鐘,將熟栗子用刀背拍扁拍碎加入鍋中,同時加入小米,大火煮10分鐘後小火慢慢熬至少半小時,到粘稠狀關火加蓋悶一會(個人經驗)最好。