食物中毒在生活中很是常見,尤其是天氣熱的時候是高發期,可能引發中毒的食物有很多種,不同食物中毒有不同的急救要領,看下文中整理的一部分吧。不同食物引發中毒的應急技巧:
食物中毒判斷依據及施救策略:
判斷食物中毒主要有四條標準:短時間內大量出現相同症狀的病人;有共同的進食史;不吃這種食物不發病;停止供應該種食物後中毒症狀不再出現。食 物中毒一般在用餐後4~10小時發病,高峯期出現在用餐後6小時左右。食物中毒後的第一反應往往是腹部不適,中毒者首先會感覺到腹脹,一些患者還會腹痛, 個別的還會發生急性腹瀉。與腹部不適伴發的還有噁心,隨後會發生嘔吐的情況。食物中毒一般可分為細菌性(如大腸桿菌)、化學性(如農藥)、動植物性(如河 豚、扁豆、豆角)和真菌性(如毒蘑菇)食物中毒。食物中毒既有個人中毒,也有羣體中毒。其症狀以噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主,往往伴有發燒。吐瀉嚴重的還 能發生脱水、酸中毒,甚至休克、昏迷等症狀。
變質肉食類食物中毒急救方案
誤食變質肉食類食物而發生急性中毒。
可對症採用下列中藥解毒方法:
若不慎食用驢、馬肉而發生急性中毒,可迅速取淡豆豉40克,杏仁15克,用清水煎煮後温服。
若是食用狗肉而發生中毒,可取空心菜(又名通心菜、蕹菜)5千克切碎,用8碗清水煎煮,當汁液煎至3~4碗時温服(儘量多飲)。
若是鳥肉中毒,可取生扁豆10克,曬乾研成粉末,用涼開水沖服。
變質果蔬類食物中毒急救方案誤食果蔬類食物發生中毒後,可採取下列排毒解毒方法:
若因土豆中毒
可取土豆秧(苗)250克,水煎後濾汁飲服,每日2次,直到痊癒。
若因木薯中毒
可取鮮蘿蔔、白菜各1500克,用涼水沖洗乾淨,切碎搗爛後榨壓,取得濾汁後加紅糖適量,分數次服用。
若因食用菱角而致腸胃積滯
可取生薑6~10克,用清水煎煮,待冷卻後分多次飲服,可起到健胃消積導滯的功效。
若將桐油誤作食用油食用而發生中毒
取幹柿餅200克,嚼吃,可治桐油中毒後而誘發的嘔吐、腹脹。
若因白果(銀杏果)中毒
可用麻油50克灌服,並用雞毛掃喉嚨催吐排毒。
若因苦杏仁中毒
可將生綠豆搗碎,加水一大碗,煮沸後過濾取汁,加入砂糖50克,待温後飲服。
食物中毒較嚴重者在對症採取上述中藥解救措施後,還應及時送往醫院就診治療。