濕疹患者在治療及保健過程中應注意一些飲食禁忌，尤其是一些肉類，應該避免食用，如羊肉、雞肉、鵝肉、馬肉等。
羊肉
濕疹屬於中醫的瘡疥範疇，多為濕熱內藴而發病。清·王孟英在《隨息居飲食譜》中明確告誡，瘡疥初愈忌吃羊肉。羊肉為人們常説的發物之一，患有急性皮膚濕疹之人，最好忌食。
雞肉
雞肉性温，味甘，雖有温中益氣、補精添髓作用，為温補食物。但皮膚濕疹患者多屬於濕熱之邪，皮膚濕疹患者食用雞肉更易引發皮膚瘙癢，加重病情，應避免食用。
鵝肉
歷代醫家都將鵝肉視為大發之物，如明·李時珍曾説：“鵝，氣味俱厚，發風發瘡，莫此為甚，火薰者尤毒，曾目擊其害。”因此慢性濕疹患者及具有瘙癢性的皮膚病患者，都應避免食用。
馬肉
馬肉性寒，味甘酸。《食療本草》中曾有告誡：“馬肉，患瘡人切不得食，加增難瘥。”《飲食須知》亦説：“馬肉，患疥瘡下痢者，食必加劇。”因此濕疹患者應避免使用馬肉。
驢肉
驢肉也是人們常説的發物之一，《本草衍義》中説：“驢肉食之動風，脂肥尤甚，屢試屢驗。”因此有瘙癢性皮膚疾病的人應避免食用。
