牡蠣能緩解尿頻尿急的症狀,此外,牡蠣還能調節人體電解質的平衡,維持神經及肌肉的正常興奮,調節更年期女性情緒,所以女性尿頻尿急可以吃牡蠣。
建議用量:50-150克。
牡蠣的做法
牡蠣飯
材料:大米200克,牡蠣400克。
調料:醬油、辣椒面、葱末、蒜泥、香油、芝麻、胡椒粉各少許。
做法:1、牡蠣去殼,用鹽水洗淨併除去水分,醬油、辣椒麪、葱末、蒜泥、香油、芝麻、胡椒粉一同調成佐料湯汁。
2、把飯蒸的不軟不硬,並在燜的時候放牡蠣蒸熟。
3、把飯盛在碗裏,加佐料拌着吃。
牡蠣燒豆腐
材料:南豆腐300克,鮮牡蠣300克,豬肉50克,香菇幹100克,冬筍50克,青蒜30克,芹菜150克。
調料:生粉、香油、大蒜、花生油、鹽、味精各適量。
做法:1、牡蠣洗淨,挑去貝殼,豆腐切成方塊,大蒜切片,豬肉切絲,香菇、冬筍切菱形厚片,芹菜取梗部分,青蒜去根部,切成長段。
2、鍋置旺火上,加適量花生油,加幾個蒜片煸一下,出香味時倒入肉絲、香菇、冬筍炒幾下,下清湯、豆腐塊,燒沸幾分鐘,用鹽、味精調味,下牡蠣、芹菜、青蒜,用生粉勾芡,淋上香油即成。
牡蠣煎蛋
材料:牡蠣300克,鴨蛋100克,小麥麪粉35克,甘薯粉15克。
調料:胡椒粉、小葱、甜麪醬、辣椒醬、色拉油、鹽、味精各適量。
做法:1、將牡蠣洗淨,鴨蛋打到碗裏,加鹽、味精、麪粉打散,直到蛋漿起泡,牡蠣加甘薯粉、鹽、胡椒粉,輕輕抓勻。
2、燒熱平底鍋,加油燒至七分熱,再倒入牡蠣,先大火成型,再小火煎至兩面金黃的餅狀。
3、將蛋液均勻倒在鍋裏,兩面煎熟,食用時以甜辣醬為蘸料。
牛奶燴牡蠣
材料:牡蠣250克,牛奶500克,洋葱200克,馬鈴薯200克,胡蘿蔔40克,西蘭花100克。
調料:色拉油、黃油、胡椒粉、料酒、紅葡萄酒、麪粉、鹽各少許。
做法:1、將牡蠣放鹽水中洗淨,瀝水待用,洋葱切片,馬鈴薯、胡蘿蔔切成小塊,西蘭花切成小瓣,放開水中焯一下。
2、取一厚底鍋,放色拉油和黃油,把洋葱、馬鈴薯、胡蘿蔔煸炒一下,撒上面粉均勻地炒成黃色,將紅葡萄酒、料酒倒入鍋內,將其煮熟,倒入牛奶,反覆攪拌,將牡蠣、西蘭花倒進鍋內,用鹽、胡椒粉調味即可。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)