原料：鱅魚頭半個，豆腐50克，白蘿蔔50克，香菜25克，大米100克，葱花、姜、鹽少許。方法：(1)將鱅魚頭洗淨.去除腮刺，剁成數段，用開水焯後，棄水，放入清水中煮，再放入葱、姜、鹽，熬成濃汁時，將濃汁轉入另一鍋中。(2)豆腐用水焯後，放一小碗中......

產婦食譜：黃魚參羹原料：大黃魚肉、水發海蔘各125g，火腿末10g，雞蛋40g調味料：肉湯280g，料酒、精鹽各5g，熟豬油、植物油各15g，葱末3g，幹糰粉2g，味精1g，胡椒粉0.5g做法：1．將火腿末蒸熟。2．將大黃魚肉及水發海蔘切成小方厚片。3．將雞蛋打......

想要保證生活的質量我們就要調整好日常的飲食，但是我們在購買食物的時候一定要選擇好，這樣不僅能保證營養口味也變得非常好，下面一起了解下什麼樣的鱅魚好。看腮蓋，圓潤飽滿為宜；看尾翼，尾部自然平滑不下垂。上面就是對什麼......

很多人喜歡喝粥，説起紅曲粳米粥，很多人都比較陌生，其實，這種粥比較適合孕婦食用，因為他具有活血化瘀，健脾消食，開胃爽口的功能，能讓人的胃口更好。但是，很多人估計還不知道這種粥的具體做法。其實，它的做法很簡單，原料只需要紅曲......

養生已成為我們生活中不可或缺的話題，當然重視這個問題的卻是一小部分的人，大部分的人還是沒能夠引起注意，很多的女性出現了一些問題的，這個時候就需要進行滋陰養腎為好的，但是生活中滋陰養腎的方法也是有很多的，其中食療也......

我就是饞貓一隻，因為我特別愛吃魚，什麼魚都愛吃，沒有我不愛吃的魚。可是問題就來了，我愛吃魚，不會做魚，説起做魚我就頭疼。打裏魚，誰都不願意幹，既髒又腥，洗都洗不掉。加吉魚怎麼打裏才能乾淨，才能更好的把魚打理好。下面我把經......

詳細介紹胖頭魚又叫大頭魚，學名鱅魚，中國著名四大家魚之一。此魚魚頭大而肥，肉質雪白細嫩，是魚頭火鍋的首選。產地、產期與鰱魚相同。鱅魚的外形與鰱魚相似，但也有區別，如胖頭魚頭大，佔體長的三分之一，體側發黑且有花斑，眼位較......

鱅魚的熱量以及營養價值別名：胖頭魚、擺佳魚、花鰱魚、大頭魚、鱅頭鰱、黑鰱、黃鰱、鯨魚熱量：100大卡（100克可食部分）分類：水產類評價：胖頭魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類，熱量較低，適宜減肥期間食用。營養信息營養素含量......

現在很多人喜歡在家裏面做粥吃，在做粥的時候可以加入非常豐富的食材，今天推薦大家加入魷魚以及芋頭，這樣的搭配非常巧妙，不僅味道非常好，營養也非常豐富。一、芋頭魷魚湯的做法材料：芋頭300克，魷魚200克，薑片5克調味料：鹽4克，味......

原料：青魚肉100克，小花生米25克，紅棗3枚，百合6片，大米1OO克，葱花、料酒、澱粉、鹽、植物油少許。方法：(1)先從青魚肉中剔去所有刺，青魚片切成薄片，放入盤中，灑上料酒、葱花、鹽攪勻.約30分鐘後.鍋熱，放植物油，油温剛熱時，放入青魚......

八寶粥食材與製作都很簡單，成品色澤鮮豔、質軟香甜、清香誘人、滑而不膩，補鐵、補血、養氣、安神，可作為日常養生健美之食品。八種原料：大米、糯米、小米、黃豆、綠豆、紅豆、紅棗、桂圓。做法：1、各種豆類浸泡一夜，米類浸......

【出處】出自《本草綱目拾遺》。《綱目》：鱅魚，處處江湖有之。狀似鰱而色黑，其頭最大，有至四、五十斤者。味亞於鰱。鰱之美在腹，鱅之美在頭，或以鰱、鱅為一物誤矣。首之大小，色之黑自，不大相佯。《山海經》雲，羞魚似鯉大首，食之......

説起粥，在我們中國應該説是早餐必備啦。那下面小編説的大米雞肉粥大家肯定會感興趣的了，不僅僅在早餐會非常好，在平時也可以很美味而且很有營養價值，各位會吃的吃貨肯定對小編接下來的介紹產生興趣的啦。對於大米雞肉粥，小......

簡單來説魚肉對各個年齡段的人來説都是很好的食物，與對我們眼睛有好處特別是針對幼兒來説。牛奶呢，我們每天差不多都會喝，牛奶更是適應各個年齡段，牛奶能提供給我們人體所需要的養分和糖蛋白質之類的，但是切忌不要空腹喝牛......

此粥有活血調經作用、祛淤止痛的功效。可用於防治婦女產後惡露不盡，淤陰腹痛等症。原料：桃仁30克，粳米100克，紅糖少許，清水適量。製作：1、將桃仁去皮，加水磨成漿；粳米淘洗乾淨。2、鍋置火上，放入清水、粳米、桃仁漿汁，用旺火煮......

原料：鱅魚肉1OO克，芹菜50克，胡蘿蔔25克，核桃仁25克，大米1OO克，葱花、鹽少許。方法與功效：(1)先從鱅魚肉中剔去所有刺，鱅魚去除魚皮。切成魚肉絲，用水焯後棄水，鍋熱後，放少許植物油，放入魚肉絲，急火炒.放葱花、鹽，攪勻出鍋。(2)芹菜......

鱅魚的營養價值,鱅魚的作用與功效作用與功效性温、味甘；具有補虛弱，暖脾胃的功效；鱅魚肉能疏肝解鬱、健脾利肺、補虛弱、祛風寒、益筋骨；咳嗽、水腫、肝炎、眩暈、腎炎和身體虛弱者可用於食療。營養價值1.胖頭魚屬高蛋白......

【拼音名】YōnɡYúTóu【來源】藥材基源：為鯉科動物鱅魚的頭。拉丁植物動物礦物名：Aristichthysnobilis(Richardson)採收和儲藏：四季均可捕撈，捕撈後，取其頭部，除去鰓，洗淨，鮮用。【原形態】鱅魚，體側扁，稍高。腹......

家裏通常會煮個小米粥喝，特別是現在炎熱的夏天，喝個小米粥通腸胃排毒對身體好，又能緩解夏天天氣熱導致的胃口不好。可是隻有小米，過於單調且沒什麼營養，本小編的媽媽就會在小米粥裏放上蔬菜，既會增加營養，又可以使小米粥更加......

此粥具有利水消腫、利小便、下乳的功效。適於各種消腫及產後無乳者食用。原料：鯉魚1條（約500克），粳米100克，薑末、葱花、香油、料酒各少許，精鹽適量。製作：1、將活鯉魚剖肚，去內臟、鰓，保留魚鱗，洗淨，加入薑末、葱花、料酒用文火......