大葱葱的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原（主要在綠色葱葉中含有）、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1、生葱像洋葱、大葱一樣，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌，且有助於食慾的增進。同時與維生素B1......

很多人不愛吃有味道的食物，其實這些臭味食物營養價值特別豐富，一起來看看吧。大葱葱的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原（主要在綠色葱葉中含有）、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1、生葱像洋葱、大葱一樣，含烯丙......

我們總希望吃進肚子裏的是最好的食物。可是，到底什麼對我們的健康最有利呢?近日，美國讀者文摘網站總結了多位營養學家的研究，對同類食物家族中的近親成員，作了比較。1.培根好還是香腸好?答：培根。一片培根的脂肪含量比香腸......

都説食物是最好的營養補充劑，但是你知道哪些食物才是最好的營養補充嗎？是時候該來看看這些食物營養冠軍榜了。想補充營養，也得吃對食物才行啊。下面跟隨一起來了解一下吧。補鈣之王：石螺什麼？補鈣冠軍難道不是牛奶嗎？呵呵，確......

人們常常把這幾種食物的殘渣當做廢物，熟不知這些殘渣營養價值這麼高，我們去看看都有哪些吧!1、魚眼魚眼，特別是金槍魚科的鮪魚眼，含有相當豐富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不飽和脂肪酸。這種天然物質能增......

很多人都喜歡吃蝦，不僅因為它的肉質鮮美，還因蝦肉的高營養價值。蝦仁就是選用活蝦為原料,用清水洗淨蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼，取剩下的蝦肉而成的。蝦仁富含多種營養物質，其營養價值非常高。下面我們來看看蝦仁的營養價......

很多人對一樣食物是否喜愛，常常是取決於它好吃程度，如果難吃的食物，幾乎碰都不願意碰。但是某些食物可是味不驚人的，雖然難吃，但是營養卻非常高，比某些好吃的食物營養來得更高。難吃卻營養高的食物1.洋葱罪名：吃完嘴裏總是有......

味精是採用微生物發酵的方法由糧食製成的現代調味品，其主要成分是穀氨酸。它是既能增加人們的食慾，又能提供一定營養的家常調味品。雞精是從雞肉、雞骨中萃取出來的，除含有穀氨酸鈉外，更含有多種氨基酸。功效：補充人體的氨......

不知道什麼時候開始，人們對食品中的營養開始有了一種模式化的看法。提到某些營養素，一定會讓人們想到某種食品，而説到某些食物，也往往會讓人們想到某種與營養有關的成分。比如，一説到維生素c，人們馬上就會想到檸檬和橙子；一......

魚食我們餐桌上常見的營養食物，其實不同的魚肉提供營養以外，還有很多的要用功效。下面就是比較常見的家庭食用魚的營養價值和藥用價值，其實每個家庭都有合乎自己口味的選擇，現在魚的品種也越來越多，也大都營養價值較高，只要......

五穀雜糧是最好的基礎食物，也是最便宜的能量來源。成年人每天攝入250～400克穀物，就有利於預防相關慢性病的發生。對於各種各樣的穀物，它們都有各自的營養價值，從而把五穀雜糧的營養效用發揮得淋漓盡致。1.苡米又叫薏米，其所......

相信很多人都曾聽説過，讓食物成為你的良藥，由此可見食物的功效真的很不錯。下面就讓我們一起來看看身邊的食物都有哪些營養價值吧。芒果生芒果能有效預防中暑，成熟的芒果能對抗多種感染。它有助於形成健康的上皮細胞，能起......

苦澀食物的營養價值是什麼？人都喜歡聽好話，不喜歡聽壞話，就像大多數人飲食喜歡甜食不喜歡苦澀的食物一樣。其實對於健康飲食來説，就是這些苦澀的食物反而是能夠讓我們的飲食更加的健康的。下面小編就來給大家推薦一些這些......

臭豆腐是一種非常的具有中國特色的食物，而且因為臭豆腐的味道臭的獨到，所以很多人喜歡這種健康飲食。其實很多人不知道的就是臭豆腐的營養成分其實是非常的相似的。但是臭豆腐的營養價值是更勝奶酪的。臭豆腐分臭豆腐乾......

微博裏流傳一份超級食物名單，雞蛋、土豆、藍莓等11種食物榜上有名。它們真的具有超級功能嗎？營養學家表示，食物是不分好壞的，這些超級食物，營養價值確實很高，但並非人人適合，日常飲食，營養均衡才最關鍵。11種上榜食物營養價值......

羊奶是羊的乳汁。羊奶中的蛋白質含量雖然不及牛奶高，但是羊奶中的酪蛋白含量佔蛋白質總量的’75%，牛奶為85%，由於羊奶中的酪蛋白含量比牛奶少，所以容易消化，消化率可達94%以上。羊奶中的脂肪球較小，直徑平均在2微米以......

基圍蝦，又稱為迷你龍蝦，是一種淡水蝦類，因其鮮美的肉質和獨特的口感而備受喜愛。不僅味道鮮美，基圍蝦還富含多種營養成分，對人體健康具有一定的益處。本文將為您介紹基圍蝦的營養價值。基圍蝦的營養成分蛋白質：基圍蝦富含優......

1、深綠色蔬菜——菠菜輔助治療貧血：菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經期時應該食用的最佳食品。經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，可遠離缺鐵性貧血。能增強體質：菠菜中含有豐富的蛋白質，可促進身體......

山藥營養價值高，非常適合秋季進補。山藥本身的營養價值就高i，如果搭配其它食物就可以使營養翻倍。1.山藥搭配紅棗——健脾養胃滋補脾胃甘味食物中，山藥屬首推，性温，富含黏蛋白，能保持血管彈性，最重要的是，山藥還有......

白色大米、麪粉等。可使人體獲得澱粉、蛋白質、維生素等十餘種營養物質。消化吸收後可維持生命和運動，但往往缺少某些人體必需的氨基酸。綠色各種新鮮綠色蔬菜、果實及豆類，如芹菜、青菜、韭菜、芥菜、菠菜、青豆、綠豆......