老年人的生理與營養狀況隨着老年化的進程而改變，在感染肝炎後，更應注意飲食調養。肝病飲食四味：酸甜苦辣（1）足量的蛋白質其中優質蛋白質應占總蛋白質的50%以上。實驗證明，老年肝炎患者的消化吸收功能減弱，對蛋白質的利用能力......

肝炎病人應該怎麼吃肝病是三分治七分養，是標準的富貴病。這個七分養裏面，最重要的就是平時要吃得好，吃優質的蛋白質，吃新鮮蔬菜和水果。一般來説，下館子吃飯，總會有新鮮的雞鴨魚肉，優質蛋白肯定是吃得到的。但水果就不一定，餐......

那麼西紅柿能預防乙肝嗎？這是大家關心的話題。由於患肝病時膽汗分泌受到障礙，對維生素K的吸收有一定的影響（特別是K1、K2），故應多供給菠菜，圓白菜，菜花，花生油等富含維生素K的食物。那麼西紅柿能預防乙肝嗎？這是大家關心的話題......

大蒜除了有助消化、健胃、消食、殺菌功能之外，還能防治心腦血管疾病、抗癌，備受人們的青睞。但是，大蒜雖好，卻並非人人皆宜，更不能天天食用。很多人靠吃大蒜來預防肝炎，甚至有人在患肝炎後仍然每天吃大蒜。理由是，吃大蒜能殺......

近來，一些酒類生產企業頻頻炒作健康觀念，稱喝白酒可以護肝。某品牌營養白酒在廣告中就這樣寫道：長期飲用普通白酒能導致不同程度的胃腸道、肝臟和腦神經損傷。由於這一原因，使眾多的飲酒者開懷暢飲時心有餘悸。某某酒在此......

肝炎宜忌你有譜嗎？中醫認為，肝病的初起，不外乎外因與內因兩個方面。外因多由於時邪濕熱侵襲和飲食不潔;內因多由於情志不和、勞倦內傷而削弱了機體抵抗力。飲食方面尤其注意要選擇好的護肝食物。護肝應該怎麼吃？在預防保......

肝炎慢性期應用素油烹調肝炎是肝臟受到損害，出現肝功能異常的肝臟炎症性疾病。以病毒性肝炎最常見，而肝炎與營養的關係也密不可分。酗酒可以損傷人體肝功能，所以應避免快速、大口飲酒。合理的膳食結構、足夠的能量和清潔......

美國科研人員研究發現，每日飲用一杯咖啡可以降低肝硬化發生率22%，有飲咖啡習慣的人因為肝硬化的原因而住院的比普通人低一半左右。瑞典的最新研究顯示，每天喝兩杯咖啡，可以使罹患肝癌的風險降低43%。有關專家指出，儘管咖啡......

年底，應酬多多。對於乙肝患者而言，頻繁的飯局會打亂原來規律的飲食，容易使病毒控制不穩定。感染內科專家強調，乙肝患者在節日期間，要儘量保持正常飲食和作息習慣，避免暴飲暴食和過度疲勞，否則很容易引起病情反覆。忌飲酒少油......

近年來，脂肪肝在青壯年中發病率快速上升，尤以酒精性脂肪肝、飲食結構導致的脂肪肝多見。高志良説，曾有一個患者吃素三年，一點肉都不沾，結果還是發展為重度脂肪肝。經仔細詢問其飲食習慣，他發現，這名病人喜歡吃豬油炒菜，不吃肉......

平時喜歡看不同的健康飲食知識，但在不同的雜誌上，對於大蒜食用的説法卻有不同。有的説大蒜久食傷肝損眼，但有的説：葱蒜也是益肝養陽的佳品，弄得不知大蒜究竟於肝有利還是無利。中日友好醫院中醫專家李佩文教授：大蒜，性辛、温......

對於至今都沒有特效療法的乙肝，大家都覺得很可怕，對此，醫學專家表示，在日常生活中只要做好下面五點，便可讓乙肝永遠遠離自己。謹慎用藥可以護肝是藥三分毒，而肝臟正是負責解毒的臟器，任何藥物都可能加重肝臟的負擔，所以藥品能......

肝硬化是由於營養不良、慢性酒精中毒、病毒性肝炎、腸道感染、毒物作用等一科一或多種致病因素長期或反覆損害肝臟組織所引起的慢性肝臟硬變性疾病。患者往往有病毒性肝炎、中毒性肝炎、酗酒、血吸蟲病、膽道疾病、藥......

在民間有吃啥補啥的説法。這雖然有一些道理，但對肝病患者來説，最好不要以進食豬肝或其他動物肝臟的方式來養肝。肝臟是人和動物最大的解毒器官，動物體內的各種毒素，大多要經過肝臟處理，來進行排泄轉化、結合。從市場買回的......

香菇中含有一種高純度、高分子結構的葡聚糖，即香菇多糖。葡聚糖具有抗病毒、誘生干擾素和保護肝臟的作用。乙肝患者經常食用，不僅能夠提高機體免疫力，降低谷丙轉氨酶（SGPT），還可以防止病情進一步惡化。在環境污染嚴重、癌症......

隨着嗜酒人口的逐年增加，酒精性肝病已經成為肝病家族中不可忽視的角色。有統計顯示，白領人羣及相對富裕人羣的酒精肝患病率高達13%-24%。專家警示，酒精性肝病正嚴重蠶食着人們的身體健康。酒進入人體後大部分在胃腸內被......

人到中年，身形稍胖一點的，體檢作B超時，醫生迎頭就是一句：不用看，肯定有脂肪肝。脂肪肝儼然成了肥胖一族的隨身標誌，怎麼甩都甩不掉。大家都知道，脂肪肝大多是吃出來的，那麼，能不能以其人之道，還治其人之身，也把它吃掉呢？誠如大家......

眾所周知，牛奶的營養價值很高，新鮮牛奶中含有豐富的蛋白質以及鈣、鎂和維生素B1、B2、C。乙肝患者喝奶益處多多。肝病患者應每日喝2杯牛奶，它可補充每日所需蛋白質的1/10、每天所需維生素B2的1/4和維生素A的1/8。但是，喝......

經過對大鼠的實驗證明，酒對肝臟的損傷作用突出表現在三個方面：一是造成大鼠的行為障礙，如行走不穩、行為暴躁易發生衝突等;二是從組織學分析，對肝、脾等器官都有損傷，如肝臟水腫、肝脂肪化等，還有不同程度的肝纖維化改變;三......

飲食護肝有兩大要點：一是優選食物供足養分，滿足肝臟的各項生理需求；二是注意食品衞生，防止細菌、病毒入侵肝臟。營養學家告訴我們，人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物元素等五大類養分，也正是肝臟所必需的......