主料：雞爪500克調料1：白糖2茶勺、白醋1湯勺、薑片5克調料2：八角1個、花椒15粒、桂皮1小塊、葱花5克、薑絲5克調料3：蠔油4茶勺、糖3茶勺、豆豉2茶勺、蒜蓉5克、香油5克、胡椒粉3克、鹽1茶勺、生抽5克、尖椒片30克做法：1、雞......

泡椒鳳爪的做法：1、雞腳洗淨後去掉指甲切成兩半。湯鍋中的水燒沸然後放入葱、2片姜，放入雞腳焯燙至變色，然後用中火繼續煮2分鐘，煮至大約八成熟後撈出；2、煮好的雞腳放入涼水中，並沖洗掉表面的油質，讓雞腳充分晾涼；3、泡菜壇......

材料：五花肉乾豆豉八角香葉桂皮茴香各種調味品適量。做法：1：五花肉切2cm見方的小塊，冷水入鍋，鍋中下薑片和料酒，煮出肉中的血沫。放涼後洗淨控幹水分備用。2：鍋中放適量油，放稍多一些的糖，炒糖色。3：中小火不斷攪拌，待糖溶化並且......

豆豉含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，且含有人體所需的多種氨基酸，還含有多種礦物質和維生素等營養物質。研究發現，吃豆豉有助於消化、增強腦力、提高肝臟解毒能力等效果，還能促進體內新陳代謝，清除血中毒素，起淨化血液......

雞爪做法大全：泡椒鳳爪的做法雞爪做法大全雞爪又稱雞掌、鳳爪。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪，在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜。有些人認為雞爪上又沒有肉，肯定沒有什麼營養價值，其實這種想法是錯誤的。雞爪多......

孕期食譜豉汁鯧魚的做法1.準備食材：鯧魚一條約350克、豆豉20克、葱絲少許、薑絲少許、醬油1湯匙2.步驟1：葱姜切絲。3.步驟2：將鯧魚去內臟洗乾淨，魚身兩邊分別劃2道斜紋，抹鹽備用。4.步驟3：將豆豉、葱絲一半、薑絲一半平鋪在......

白豆燒鳳爪食譜原料：肉雞鳳爪500克、大白豆50克、山茶油（一定要純山茶油）。製作方法：1、將白豆泡漲上籠蒸斷生使用，將鳳爪改刀加酒醃脂後起鍋入油，燒至六成熟，下鳳爪炸至皮上色後出鍋；2、另起鍋下家常汁與鳳爪同炒，下白豆同燒......

泡椒鳳爪的做法：材料：雞腳2斤配料：洋葱1個，新鮮小紅椒8個，乾紅辣椒，姜，花椒，八角，三耐，香葉（草果更好，剛好我沒有了，就用香葉了），桂皮，超市裏購買的瓶裝泡椒2瓶。調料：白酒，白醋，白糖，鹽，味精。（冷開水適量）製作過程：1、挑選好的雞腳，回家洗幹......

雞爪剁成小塊可節省更多煮和浸泡入味的時間。煮雞爪的時候，鹽適量多放一點，可讓雞爪更加入味，煮的時間視雞爪的大小而定，用筷子能輕易穿過即可，煮的時間久了口感會缺乏韌性。衝淋雞爪可沖洗掉表面的膠質，以免浸泡時混濁湯汁......

八爪魚是一種海鮮美食，其肉質鮮嫩多汁，富含蛋白質和各種營養元素。在許多國家的菜餚中，八爪魚都是備受喜愛的食材之一。本文將介紹幾種常見的八爪魚做法，幫助您在家中製作出美味的八爪魚料理。八爪魚做法大全一、清蒸八爪......

食譜原料：黨蔘100克、紅棗10允、鳳爪300克、生薑10克。清水500克、鹽20克、味精15克、白糖5克。製作方法：1.鳳爪砍去爪，生薑去皮切片，紅棗洗淨，黨蔘切段。2.瓦煲注入清水，加入鳳爪、紅棗、生薑、黨蔘煲40分鐘。3.然後再調入......

鳳爪其實就是雞爪，鳳爪不但外形很好看而且吃起來味道也是很不錯的，我們經常在餐廳喝早茶的時候可以品嚐到美味的鳳爪，鳳爪不但好吃而且還含有豐富的營養，鳳爪裏面含有豐富的膠原蛋白，常吃鳳爪可以起到提高免疫力和美容等好......

豆豉油麥菜的原料：油麥菜、豆豉鯪魚罐頭豆豉油麥菜的配料：葱、姜、蒜豆豉油麥菜的調料：鹽、油豆豉油麥菜的做法：1、油麥菜洗淨，切小段，葱薑蒜切末。2、鍋裏油熱後放葱薑蒜爆香。3、放油麥菜炒到稍軟。4、放豆豉鯪魚罐頭，炒均......

泡椒鳳爪的做法將雞爪剪去指甲，剁開，洗淨後放入鍋中，加水，薑片和料酒，煮開，煮至筷子能插進即可利用煮雞爪的時間，準備一個容器，放入適量的花椒，薑片，鹽，加入適量的開水調勻放涼將煮好的雞爪撈出，洗淨膠質和浮油將洗好的雞爪瀝乾水......

鳳爪花生湯，此湯含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。具有養血催，活血止血、強筋健骨的功效，更含有膠原蛋白，適合愛美和體弱的女性。做法也很簡單，而且湯也不油膩。原料：花生100克、......

鳳爪就是我們平時吃的雞爪，鳳爪有一定的營養價值，那麼鳳爪怎麼做好吃呢？野山椒鳳爪怎麼做野山椒泡鳳爪做法材料雞爪500克，子姜100克，西芹100克，野山椒500克。調料鹽3克，味精1克，白砂糖3克，江米酒5克，辣椒（紅，尖，幹）50克，花椒5克，八角2......

1、材料：三黃雞半隻，因為我家鍋子小，去頭去腳，只能用半隻，整雞當然最好，保持肉皮的完整性，賣相好。2、調料：除了常規去腥的葱姜、料酒外，主要用到【草菇老抽】+【生抽】+【芝麻香油】，略加一點鹽和冰糖，我覺得味道已經蠻好的了（還......

泡椒鳳爪的挑選方法泡椒鳳爪的挑選方法1、看顏色如果雞爪太白説明用雙氧水浸泡過，正常的泡椒鳳爪顏色很自然，有雞肉本身的微黃色。2、掰開看正常動物骨關節煮熟後是深褐色，肉質紋理也是有顏色的，如果掰開雞腳骨關節和肉質......

泡椒鳳爪是四成成都當地非常出名的一種特產，現在幾乎全國各地都可以買到泡椒鳳爪了，泡椒鳳爪是川菜的一種，泡椒鳳爪非常受到人們的歡迎，泡椒鳳爪中的鳳爪其實就是雞爪，泡椒鳳爪是潔白的而且吃起來非常的有嚼勁，泡椒鳳爪有開......

泡椒鳳爪的原料：鳳爪8個、泡野山椒二瓶泡椒鳳爪的配料：少些八角，蒜頭，生薑，一顆葱，10幾顆花椒，白醋，料酒，糖泡椒鳳爪的做法：1、把鳳爪洗淨，並切開，然後放鍋裏煮8到10分鐘，另外放少許八角、料酒、鹽；2、把煮好的鳳爪撈出後放進冷開水......