下面見涼拌菜醃黃瓜的做法：1、切好後灑鹽一斤（如果你做的量少，照這個比例遞減就行了，不用擔心鹹的，放鹽是為了殺出黃瓜裏面的水來，鹽會大多隨着水流走。）2、把灑了鹽的黃瓜拌勻，用重物壓上，把黃瓜裏的水儘可能的多擠出來。3、......

原料：小黃瓜5根輔料：大蒜3瓣，鹽3克，花椒10粒，辣豆瓣醬5克，辣椒油15克，白糖5克，醋10克，香油適量做法：1、小黃瓜洗淨，擦乾，去除兩端，切滾刀塊，裝入碗中，撒入鹽拌勻，醃漬20分鐘;大蒜切片。2、用冷開水將小黃瓜沖洗一下，撈出並擦乾水分，再放......

材料：黃瓜兩根、白糖適量做法：黃瓜洗乾淨，切成薄片，加上糖拌勻即可。......

黃瓜營養成分黃瓜，又名王瓜、胡瓜。黃瓜富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿蔔素、維生素B2、維生素c、維生素E及煙酸等營養素。黃瓜食療藥效◆黃瓜中含有精氨酸等必需氨基酸，對肝臟病人的康復很有益處。◆黃瓜所含的丙醇......

涼拌黃瓜是以黃瓜為主要食材的清爽家常涼拌菜，口感香脆爽口，操作簡單，美容養顏，營養價值豐富。涼拌黃瓜的做法食材準備：黃瓜一根，油適量，鹽適量，白醋適量，幹辣椒適量，花椒適量，白糖適量。做法：1、準備黃瓜一根，配料適量。2、黃瓜切......

涼拌黃瓜怎麼做最好吃？涼拌黃瓜怎麼做最好吃？做法一材料準備：兩根黃瓜，兩瓣蒜，兩個幹辣椒皮，佐料有麻油、醋、鹽、味精、糖。具體步驟：1、把小黃瓜洗淨，切成塊，幹辣椒若干切成兩段，蒜瓣若干。2、在泡菜盒內放入黃瓜塊、葱花、蒜......

將少量油倒入鍋中，七成熱時，放入辣椒粉、蒜泥；可馬上接着放入適量鹽、糖、白醋；翻炒幾下，等各調料溶化，再加入少量味精（液體味精較好），因是涼拌菜，故最好等鍋裏的調料冷卻之後，再倒在已經切好的黃瓜上，然後滴上麻油。拌勻即可。涼......

素雞拌黃瓜是一道很普遍的家常菜，它既不是油炸、也不是蒸煮，而是涼拌做成的。愛吃這道菜的人，不僅是因為素雞拌黃瓜的味道很清爽，還因為它具有特殊的功效。那就是可以減肥、排毒、養心、降血糖、抗衰老、潤肺、促進發育、......

涼拌黃瓜的做法一原料：黃瓜3根（切成條：長5—6釐米、寬1—1.5釐米）辣椒少許大蒜1瓣調料：色拉油、鹽、白醋、糖、味精、麻油將少量油倒入鍋中，七成熱時，放入辣椒粉、蒜泥；可馬上接着放入適量鹽、糖、白醋；翻炒幾下，等各......

涼拌黃瓜是以黃瓜為主要食材的清爽家常涼拌菜，口感香脆爽口，操作簡單，美容養顏，營養價值豐富。以下簡單介紹下三種涼拌黃瓜的做法，簡單易學。拍黃瓜北方吃的涼拌黃瓜應該叫拍黃瓜原料：黃瓜、蒜泥、香油、油辣子、味精做法：1......

一、刀拍黃瓜青嫩黃瓜稍稍去皮，剖成兩片，用菜刀拍至微碎，切成塊狀，待用。將黃瓜置於盤中，撒上醬油、醋、白糖、味精、食鹽，淋入香油。待調料滲入拍碎的黃瓜塊後食用。二、麻油黃瓜條黃瓜洗淨一剖為二挖去內瓤，切成10釐米長、......

主要材料：黃瓜（2根）其他配料：花椒（6顆）、幹辣椒（3根）、小葱（1根）、蒜（3片）、鹽（1.9g）、雞精（1g）、味精（1g）、糖（1g）、色拉油（6g）、香油（2g）、生抽（2g）、醋（5g）製作方法：先把所有材料洗淨，黃瓜頭尾相去（特別是頭上，不然很苦的），用刀面用力拍平黃瓜(沒拍好......

涼拌黃瓜做法大全：一、蒜末拌黃瓜材料：兩根黃瓜、兩瓣蒜、麻油、白醋、鹽、味精、糖。做法：1、將黃瓜洗淨切成塊，放進餐盆內，放入葱花、蒜末、食鹽、味精，醃製10分鐘。2、倒出水分，用少量花生油將部分蒜末炒出香味，倒入適量的......

主料：生豬耳朵輔料：老抽、生抽、白糖、鹽、香葉、姜、葱（打成葱結）、桂皮、幹辣椒、花椒粒少許、料酒辣拌黃瓜豬耳朵的做法步驟1、豬耳朵整理乾淨，放入清水中焯一下撈起2、鍋洗乾淨後再放清水，放入上述調料，大火煮上5分鐘3、......

黃瓜不僅可以排毒利尿，還具有美容的功效。生吃黃瓜可以讓黃瓜的營養最大化，所以小編今天教你涼拌黃瓜的八種家庭做法。一、油激黃瓜原料：嫩黃瓜、食油、花椒、辣椒、葱、薑絲、白糖、醋、精鹽。製法：將黃瓜洗淨，在案上切去......

【做法一】1、黃瓜洗淨，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同時放入蒜片，切好的細辣椒絲，用鹽醃二十分鐘左右。2、待黃瓜變軟後，瀝去醃出來的水，加入適量的麻油、糖、醋、味精，拌勻即可。【做法二】將黃瓜洗淨，用刀拍了切成一釐......

在黃瓜、柿子椒、大白菜心、菠菜等蔬菜中，可以加點花生，尤其適合老年人吃。豆苗中可以拌點核桃仁，對經常用腦的學生和辦公室一族相當有益。開心果含鉀多，對調節血壓至關重要，高血壓的人羣不妨試試開心果拌芹菜。涼拌黃瓜的......

我們都知道吃黃瓜對身體有好處，不過一般是炒黃瓜和黃瓜湯。最常見的是刀拍黃瓜。你那麼，黃瓜怎麼涼拌好吃又脆呢?要説刀拍涼拌黃瓜怎麼做好吃，簡單好吃又美味。黃瓜怎麼涼拌好吃又脆在日常生活中，很多人特別喜歡用刀吃冷......

把少量油倒入鍋中，七成熱時，放入辣椒粉、蒜泥；可馬上接着放入適量鹽、糖、白醋；翻炒幾下，等各調料溶化，再加入少量味精，因是涼拌菜，故最好等鍋裏的調料冷卻之後，再倒在已經切好的黃瓜上，然後滴上麻油。拌勻即可。涼拌黃瓜的做法......

原料：黃瓜1根粉皮適量海米適量木耳適量蒜適量鹽適量雞精少許香油少許醋適量涼拌木耳黃瓜的做法：1.黃瓜洗淨拍開2.蒜洗淨用蒜臼搗碎3.海米泡洗乾淨備用4.木耳泡發洗淨撕大朵狀5.粉皮洗淨後，過水焯軟後切成條狀6.將所有材......